Odabrana "Zagrebačka frajla". Planiraju preuzeti novi ugostiteljski objekt na atraktivnoj lokaciji pulskog zaljeva

Nakon provedenog javnog natječaja Županijske Lučke uprave Pula, poznato je tko bi trebao upravljati prvim ugostiteljskim objektom u sklopu velikog projekta uređenja pulske rive. Za koncesionara objekta ZGRADA 1 odabrana je zagrebačka tvrtka Zagrebačka frajla j.d.o.o., koja bi narednih 15 godina trebala upravljati caffe barom i restoranom na jednoj od najatraktivnijih novih lokacija u gradu.

Za koncesiju županijske lučke uprave pristigle su ukupno tri ponude, a nakon provedenog postupka Lučka uprava Pula donijela je odluku o odabiru najpovoljnijeg ponuditelja. Zasad u javno dostupnim dokumentima nema naziva ostalih tvrtki koje su se javile na natječaj no kako nam je potvrdio predsjednik Upravnog vijeća te županijske ustanove Valter Boljunčić uz odabranu tvrtku, javila se još jedna tvrtka iz Pule i jedna iz Zagreba. 

Riječ je o prvoj građevini unutar projekta Nova Riva, ambicioznog zahvata lučke uprave kojim se želi približiti grad moru, otvoriti nova šetnica te stvoriti kvalitetni sadržaji za građane i posjetitelje. Objekt ZGRADA 1, smješten sjeverno od Riječkog gata unutar putničke luke Pula, a trenutno se nalazi u završnoj fazi izgradnje. Dodjelom koncesije stječu se preduvjeti za njegovo stavljanje u punu funkciju, no još treba pričekati okončanje žalbenog postupka.

Vrijednost koncesije koja se daje na rok od 15 godina procijenjena je na 18.441.304 eura bez PDV-a, obuhvaća pravo isključivog korištenja izgrađene lučke podgradnje i nadgradnje za obavljanje turističko-ugostiteljske djelatnosti.

Odluka o odabiru donesena je prema kriteriju ekonomski najpovoljnije ponude, pri čemu nije presudnu ulogu imala samo ponuđena cijena. Naime, jedan od kriterija bila je visina stalnog dijela koncesijske naknade i ponuđena visina promjenjivog dijela koncesijske naknade, svaki s udjelom od 30 posto.

Dodatnih 20 posto odnosilo se na ukupni iznos investicijskog ulaganja predviđenog studijom gospodarske opravdanosti, dok su se kvalitativni kriteriji odnosili na iskustvo ponuditelja u obavljanju ugostiteljske djelatnosti, broj planiranih radnih mjesta i ulaganja u mjere zaštite okoliša.

Tko je Zagrebačka frajla?

Odabrani koncesionar, tvrtka Zagrebačka frajla j.d.o.o., registrirana je za djelatnosti restorana te pripreme i usluživanja hrane. Direktor i vlasnik tvrtke je Domagoj Cimerman. Potonji je i dalje naveden na stranicama tvrtke Svibanj projekt d. o. o. kao direktor za organizaciju evenata, no potvrdio nam je da nema nikakvih poslovnih veza s tom tvrtkom.

Inače, tvrtka Svibanj projekt d.o.o., čiji je vlasnik Damir Cimerman, pobijedila je nedavno na usmenom nadmetanju za organizaciju manifestacije Vinski park u Puli te će, nakon što je događaj tri godine vodila tvrtka Vinart, ove godine biti glavni organizator već gotovo tradicionalnog ljetnog događaja u Puli.

Na pitanje kada se može očekivati da će u novoj zgradi na rivi s radom započeti i novi ugostiteljski objket, Domagoj Cimerman kaže da još nisu dobili službenu potvrdu o odabiru, ali da je plan da objket bude spreman za iduću sezonu.

Prema dostupnim poslovnim podacima, tvrtka Zagrebačka frajla je tijekom 2025. godine nastavila bilježiti rast poslovanja. Ukupni prihodi lani su im bili 569.980 eura, što predstavlja rast od 20,69 posto u odnosu na prethodnu godinu. Istodobno je ostvarena neto dobit od 54.695 eura, čak 315 posto veća nego godinu ranije. Tvrtka je tijekom 2025. godine zapošljavala osam radnika.

Caffe bar u prizemlju, restoran s pogledom na katu

Nova zgrada projektirana je kao suvremeni ugostiteljski objekt s dvije nadzemne etaže ukupne tlocrtne dimenzije 23,5 x 22,1 metar. U prizemlju će se nalaziti caffe bar površine 136 četvornih metara s natkrivenom terasom od gotovo 100 četvornih metara. Predviđeno je 36 sjedećih mjesta, a prostor će biti opremljen suvremenim šankom i rashladnim sustavima za posluživanje pića i lakših ugostiteljskih sadržaja.

Na prvom katu smjestit će se restoran površine veće od 300 četvornih metara, s unutarnjim dijelom kapaciteta 32 sjedeća mjesta te prostranom terasom s dodatnih 48 mjesta. Ukupan kapacitet restorana iznosit će 80 gostiju, a terasa na istočnoj strani objekta bit će natkrivena pergotendom i pružat će pogled na luku i novu rivu.

Projekt predviđa potpuno opremljenu profesionalnu kuhinju, servisne prostore, garderobe i sanitarije za zaposlenike, kao i pristup osobama smanjene pokretljivosti putem dizala. Uz objekt će biti uređeno i 15 parkirnih mjesta, od kojih će jedno biti prilagođeno osobama s invaliditetom.

ZGRADA 1 prvi je od četiri planirana objekta unutar projekta Nova Riva koja predstavlja početak transformacije jednog od najvrjednijih gradskih prostora uz more te uveliko mijenja vizuru najvećeg istarskog grada. Investitor izgradnje je Županijska Lučka uprava Pula, dok će završno uređenje interijera i opremanje biti obveza odabranog koncesionara.