ZAŠTO JE KESTEN SKUP? Pulski prodavač: "Čujte, otkupna cijena mu je tri i pole eura. Moram i ja nešto zaraditi". Maruni čak 10 eura

Poznate su zdravstvene blagodati konzumacije kestena, omiljene jesenke namirnice čija sezona upravo traje, od značajnog udjela nutritivnih sastojaka koji podržava kardiovaskularno zdravlje, blagotvornog djelovanja na probavu i izvora različitih antioksida do vitaminskog jačanja imuniteta kao i podržavanja zdravlja kostiju zbog minerala. Nije mali broj onih koji vole kuhane kestene, no čini se da ipak prednjači vrući pečeni kesten s bogatim, slatkastim i orašastim okusom koji pruža osjećaj topline i užitka.

Zbog sve skupljeg života mnogima kesteni, nažalost, ostaju nedostupni zbog prilično visoke cijene, ili si ih ljudi priušte svega par puta u sezoni, i često u manjoj količini. Slično se kupci ponašaju i sa smokvama, koji su zadnjih godina probili sve normalne cjenovne plafone. A nije da ih, kao i kestena, nema u prirodi.

Danas je na pulskoj tržnici kilogram maruna, uz postavljen natpis "100 % ZDRAV", prodavan po cijeni od 10 eura, a nešto dalje 'Pazinski kesten' po cijeni od pet eura.

- Čujte, otkupna cijena mu je tri i pole eura. Moram i ja nešto zaraditi, kaže nam prodavač 'pazinskog kestena' , dodajući da je u cijeni otkupne cijene uključen rad, odnosno branje kestena

"Kako drugi stave cijenu, tako smo stavili i mi. Dosta veliku porciju pečenih kestena prodajemo po pet eura, dok su u Umagu prodavali po 7 eura, kaže nam Marčelo Hrvatin iz OPG Motovuna, koji ima svojih desetak stabala kestena i koju je prije tri tjedna prodavao je na nedavnoj Kestenijadi u Oprtlju.

Kilogram sirovih kestena, kaže, prodaje po cijeni od 6 eura, kao i lani.

"Ali dobri su kostanji, lipi, debeli, ne uni sitni, kaže Marčelo, dodajući da svoje kestene bere sa suprugom i djecom.

- Treba se mučiti za brati. Ni lako brati, ne, zaključuje Marčelo Hrvatin.