Teme:
Biznis

vinograd godine i organsko vino

MOMJAN: U poznatu istarsku vinariju Kabola stigle dvije nagrade iz Velike Britanije

Poznata istarska vinarija proglašena je najboljom tvrtkom za proizvodnju organskog vina. Na najljepšem istarskom imanju nalazi se i vinograd godine * "Nagrade nas uvijek razvesele, no najbolja nagrada je preporuka naših klijenata i gostiju koji nam se iz godine u godinu vraćaju i istinski uživaju u našim vinima", kaže vinar Marino Markežić _ Vinarija Kabola prva je u Istri koja se odvažila na ekološku proizvodnju, a i prva je u Hrvatskoj počela s proizvodnjom vina odležanim u amforama

 
2 min
Istra24

Poznata istarska vinarija proglašena je najboljom tvrtkom za proizvodnju organskog vina. Na najljepšem istarskom imanju nalazi se i vinograd godine * "Nagrade nas uvijek razvesele, no najbolja nagrada je preporuka naših klijenata i gostiju koji nam se iz godine u godinu vraćaju i istinski uživaju u našim vinima", kaže vinar Marino Markežić _ Vinarija Kabola prva je u Istri koja se odvažila na ekološku proizvodnju, a i prva je u Hrvatskoj počela s proizvodnjom vina odležanim u amforama

Dvije međunarodne nagrade - Luxury Awards u kategoriji 'Najbolja tvrtka za proizvodnju organskog vina 2022'. i Prestige Awards u kategoriji 'Vinograd godine' stigle su po mnogima na najljepše istarsko imanje, vinariju Kabola u Kanedolu pored Momjana, odredište poklonika finih vina i prekrasne prirode.

Obje nagrade stižu iz Velike Britanije, godišnja su priznanja cijenjenih britanskih publikacija, o najboljima odlučuju čitatelji online putem, ali i stručni ocjenjivački sud.

Vinarija Kabola prva je u Istri koja se odvažila na ekološku proizvodnju, zbog čega sve njezine etikete još od 2009. imaju BIO certifikat, a riječ je i o prvoj vinariji u Hrvatskoj koja je počela s proizvodnjom vina odležanim u amforama.

U podrumu obnovljenje kamene stancije, na jedinstvenom imanju između Buja i Momjana, nastaju Malvazija Amfora, Malvazija istarska, Malvazija Unica, Muškat Amfora, Muškat momjanski, Secco, Dolce, pjenušac RE, Teran, Teran Amfora, Merlot, Cabernet sauvignon, Cuvee Supremo i Rose Rosa, a ekološki se proizvodi i iznimno ekstradjevičansko maslinovo ulje.

Nagrade su obitelj Markežić, vlasnike vinarije zatekle u vinogradima jer je još u tijeku ovogodišnja berba.

"S berbom smo započeli oko 25. kolovoza, dva, tri tjedna ranije u odnosu na prijašnje godine zbog izrazito osunčanog ljeta. Rane sorte chardonay i sivi pinot su pobrane, a koristimo ih za proizvodnju našeg pjenušca RE Kabola. Upravo smo završili s berbom malvazije koja čini 70 posto ukupne proizvodnje grožđa i vina", ističe vinar Marino Markežić, najavljujući još jednu odličnu vinsku godinu.

Vinogradi na imanju vinarije Kabola, dodaje, ovogodišnju su sušu dobro izdržali zahvaljujući zemlji na mikrolokaciji Momjanštine bogatoj laporom koji zadržava vlagu.

vinar Marino Markežić
Vino je u obiteljskoj tradiciji prisutno više od 130 godina, Markežići žive u suglasju s prirodom, a u podrumu su oduvijek bili istarska avangarda, njihova se vina cijene, preporučuju ih najpoznatiji sommelieri i nude ih prestižni restorani. Vinarija u Kanedolu nezaobilazna je destinacija turista, a voli je i filmska industrija pa su se na imanju prije nekoliko godina snimali i kadrovi za holivudski blockbuster 'Čuvaj me s leđa 2'.

"Nagrade nas uvijek razvesele, no najbolja nagrada je preporuka naših klijenata i gostiju koji nam se iz godine u godinu vraćaju i istinski uživaju u našim vinima", zaključuje Marino Markežić.

vinarija vino markežić Kabola
Istra

Nastavite čitati

Da bi ova web-stranica mogla pravilno funkcionirati i da bismo unaprijedili vaše korisničko iskustvo, koristimo kolačiće. Više informacija potražite u našim uvjetima korištenja.

Prilagodi postavke

  • Nužni kolačići omogućuju osnovne funkcionalnosti. Bez ovih kolačića, web-stranica ne može pravilno funkcionirati, a isključiti ih možete mijenjanjem postavki u svome web-pregledniku.