Teme:
Krasna Zemlja

prvo natjecanje u plećkama u Vodnjanu

Najbolju špaletu proizvela je Pršutana Jadruhi iz Jadruhi

Zahvaljujući ovoj manifestaciji porasla je proizvodnja i prodaja špalete, koja se ponovno nalazi na našim stolovima i koristi kao zasebna namirnica koja više ne završava, kao nekad, u mješavini za izradu kobasica. Sada je to ponajveća Uskrsna gastro delicija

 
1 min
Donatella Leonardelli ⒸFOTO: Manuel Angelini

Zahvaljujući ovoj manifestaciji porasla je proizvodnja i prodaja špalete, koja se ponovno nalazi na našim stolovima i koristi kao zasebna namirnica koja više ne završava, kao nekad, u mješavini za izradu kobasica. Sada je to ponajveća Uskrsna gastro delicija

Pršutana Jadruhi iz Jadruhi s najvećim brojem osvojenih bodova, proizvela je najbolju ocijenjenu špaletu na prvom ocjenjivanju u sklopu gastro manifestacije “Vodnjanske špalete - Spalete dignanese” održanog danas na Stanciji Buršić u Vodnjanu. Nagradu je preuzeo Marko Šimonović.

Marko Šimonović

Zahvaljujući ovoj manifestaciji, porasla je proizvodnja i prodaja špalete, koja se ponovno nalazi na našim stolovima i koristi kao zasebna namirnica koja više ne završava, kao nekad, u mješavini za izradu kobasica. Sada je to ponajveća Uskrsna gastro delicija. 

Na natjecanju se danas takmičilo devet OPG-ova: Opg Kožljan iz Kožljani, Compari iz Pule, Opg Franjul iz Svetog Petra, Pisinium d. o.o. iz Pazina, Jelenić d.o.o. Iz Svetog Petra, Opg Udovičić iz ŽminjaOpg Pršuti Milohanović iz Milohanovići, Premes d. o.o. iz Kringe Pršutana Jadruhi iz Jadruhi.

Ocjenjivanje je provodio stručni tim pod vodstvom Udruge senzornih analitičara u Istri- Udruge Gustus.

Objašnjavajući što je tajna dobre špalete Marko Šimonović je rekao "da su to kvalitetno meso i začini. Rekao je da špalate proizvode isključivo za sebe te da ih ne prodaju".

špaleta vodnjanske špalete Stancija Buršić
Istra

Nastavite čitati

Istra
 

EUROPA U TINJANU Od cijenjene parmske šunke, preko crnogorske pršute do španjolskog "jamona" - sve je tu!

"Mnogo nam ovaj sajam znači. Znate zašto? Prvenstveno jer smo i mi počeli polako organizirati ovakve događaje. Imamo, recimo, manifestaciju Međunarodni sajam pršuta MESAP koji je ove godine održan po četvrti put i u tome mi učimo od Tinjana", rekao nam je Ilija Ševaljević iz Cetinja u Crnoj Gori, dok majstori španjolske šunke iz grada Jerez de los Caballeros u Extremaduri kažu: "U Tinjanu su najvažniji susreti, druženje i kontakti"

Istra
 

LA CAPELA DELA PULA PARKING: A Pola coi parchegi i la ga combinada grossa

La parità de tratamento per tuti, stessi diriti e stessi doveri, xe la base de ogni società e de ogni aministrazion o governo che se posa sula fiducia che ghe da la gente. Per questo el problema dei parchegi de Pola, prima che una question de scarsela, el xe, a livel de prinicipio, importante come i raporti tra l’America e la Cina

Da bi ova web-stranica mogla pravilno funkcionirati i da bismo unaprijedili vaše korisničko iskustvo, koristimo kolačiće. Više informacija potražite u našim uvjetima korištenja.

Prilagodi postavke

  • Nužni kolačići omogućuju osnovne funkcionalnosti. Bez ovih kolačića, web-stranica ne može pravilno funkcionirati, a isključiti ih možete mijenjanjem postavki u svome web-pregledniku.