Teme:
Krasna Zemlja

prvo natjecanje u plećkama u Vodnjanu

Najbolju špaletu proizvela je Pršutana Jadruhi iz Jadruhi

Zahvaljujući ovoj manifestaciji porasla je proizvodnja i prodaja špalete, koja se ponovno nalazi na našim stolovima i koristi kao zasebna namirnica koja više ne završava, kao nekad, u mješavini za izradu kobasica. Sada je to ponajveća Uskrsna gastro delicija

 
1 min
Donatella Leonardelli ⒸFOTO: Manuel Angelini

Zahvaljujući ovoj manifestaciji porasla je proizvodnja i prodaja špalete, koja se ponovno nalazi na našim stolovima i koristi kao zasebna namirnica koja više ne završava, kao nekad, u mješavini za izradu kobasica. Sada je to ponajveća Uskrsna gastro delicija

Pršutana Jadruhi iz Jadruhi s najvećim brojem osvojenih bodova, proizvela je najbolju ocijenjenu špaletu na prvom ocjenjivanju u sklopu gastro manifestacije “Vodnjanske špalete - Spalete dignanese” održanog danas na Stanciji Buršić u Vodnjanu. Nagradu je preuzeo Marko Šimonović.

Marko Šimonović

Zahvaljujući ovoj manifestaciji, porasla je proizvodnja i prodaja špalete, koja se ponovno nalazi na našim stolovima i koristi kao zasebna namirnica koja više ne završava, kao nekad, u mješavini za izradu kobasica. Sada je to ponajveća Uskrsna gastro delicija. 

Na natjecanju se danas takmičilo devet OPG-ova: Opg Kožljan iz Kožljani, Compari iz Pule, Opg Franjul iz Svetog Petra, Pisinium d. o.o. iz Pazina, Jelenić d.o.o. Iz Svetog Petra, Opg Udovičić iz ŽminjaOpg Pršuti Milohanović iz Milohanovići, Premes d. o.o. iz Kringe Pršutana Jadruhi iz Jadruhi.

Ocjenjivanje je provodio stručni tim pod vodstvom Udruge senzornih analitičara u Istri- Udruge Gustus.

Objašnjavajući što je tajna dobre špalete Marko Šimonović je rekao "da su to kvalitetno meso i začini. Rekao je da špalate proizvode isključivo za sebe te da ih ne prodaju".

špaleta vodnjanske špalete Stancija Buršić
Istra

Nastavite čitati

Istra
 

EL COTOLER CASANOVA IN ISTRIA: " Pola, mi colpì più d’ogni altra città d’Istria, Rovigno il più vivo e industrioso dei porti istriani", Orsera un picio paradiso

El 2 aprile iera 300 anni che nassi Casanova * Stasera in Circolo a Pola i lo ricorderà con el spetacolo “Lui, lei… e l’altro", una comedia musical basada sule memorie del stesso Casanova, noi, ripercorendo la sua vita e i sui viagi in Istria, publichemo mle descrizione dei loghi istraini scriti de sua man in tele sue memorire, scrite in Francese Histoire de ma vie

Istra
 

ŽITELJI JUŽNE ISTRE PROSVJEDOVALI PROTIV KAŠTIJUNA U ROVINJU I POREČU: U oba grada brojni su im građani trubom davali podršku

Trebalo bi se i udružiti te zatražiti izgradnju velikog bioplinskog postrojenja kako bi se kuhinjski otpad iz ugostiteljstva zbrinjavao na odgovarajući način, a ne da završava kod nas“, rekao je Željko Ilić iz Valbonaše, mjesta udaljenog manje od kilometra od Kaštijuna, dugogodišnji član Zelenog odreda i bivši član civilnog nadzora Kaštijun

Da bi ova web-stranica mogla pravilno funkcionirati i da bismo unaprijedili vaše korisničko iskustvo, koristimo kolačiće. Više informacija potražite u našim uvjetima korištenja.

Prilagodi postavke

  • Nužni kolačići omogućuju osnovne funkcionalnosti. Bez ovih kolačića, web-stranica ne može pravilno funkcionirati, a isključiti ih možete mijenjanjem postavki u svome web-pregledniku.