Ove subote u Vodnjanu starta 31. Smotra vina južne Istre i maslinovih ulja Istre

Povodom održavanja 31. smotre vina južne Istre i maslinovih ulja Istre u subotu 12. travnja u vodnjanskoj Gradskoj palači održana je konferencija za medije na kojoj su Edi Pastrovicchio gradonačelnik Vodnjana, Matteo Belci iz Agroturista i Morena Smoljan Makragić direktorica Turističke zajednice Grada Vodnjana predstavili manifestaciju.

Pastrovicchio je podsjetio da se radi o hvalevrijednoj manifestaciji na kojoj maslinari i vinari predstavljaju sada već svjetski renomirane proizvode, ali i naglasio da uvijek ima mjesta za napredak proizvoda prema savršenstvu.

- Na smotri će biti i raznih predavanja na kojima se posjetitelji mogu educirati, a bitno je napomenuti da će tog dana biti održana i manifestacija 'Hoditi i zdravi biti' kada će se nakon ugodne šetnje od perojskog Portića preko plaže Martulina pa do Fažane moći nastaviti do Vodnjana i upoznati se maslinovim uljima koja simboliziraju zdravu mediteransku prehranu, ali i način da se upoznaju s našim vinima, naglasio je Pastrovicchio te pozvao sve zainteresirane da posjete smotru.

Edi Pastrovicchio

Belci je istaknuo da je na smotru pristiglo 64 uzoraka maslinovog ulja, među kojima i veliki broj ekoloških, i istaknuo da je 49 ulja osvojilo zlatnu medalju. Nadalje je poručio da su pristigla 22 uzorka vina, od kojih je 11 zlatnih i time ukazao na vidljivo podizanje kvalitete vina južne Istre, te naglasio da je važan segment vodnjanskih smotri edukacija.

- Između ostalog i kroz vođene degustacije, kojima se odazivaju sudionici kako bi od stručnjaka koji su sudjelovali u samom ocjenjivanju, iz prve ruke, zajedno kušali ulje. Na vođenim degustacijama dobivamo i sliku sezone, brusimo vještinu kušanja, stalno radimo na poboljšanju. To se iz godine u godinu i vidi na rezultatima. Kao što se i vidi napor Vodnjana da se kroz edukaciju maslinara, uljara i vinara dodatno podigne kvaliteta vrhunskih istarskih proizvoda. Tijekom cijele godine Agroturist organizira vježbe sjednica budućih panelista koji su položili tečaj fiziološke sposobnosti, za koji se i dalje možete prijaviti u Pučko otvoreno učilište Vodnjan, koje ujedno drži i vrlo traženi i praktičan tečaj osposobljavanja za sommeliere maslinovog ulja, kazao je Belci.

Matteo Belci

Smoljan Makragić je podsjetila da su nagrade za izlagače svake godine unikatne, koje su tijekom tri desetljeća izrađivali umjetnici ili umjetničke grupe.

- Istaknula bi da zadnjih godina imamo jako dobru suradnju s keramičkom grupom Zajednice Talijana iz Vodnjana te oni stvaraju ove nagrade za maslinova ulja i vina, a ove su godine napravljene od glazirane keramike na metalnom postolju te simboliziraju istarsku zemlju koja je tamno crvene boje, prošarana zlatnom čime predstavlja kvalitetu proizvoda maslinovog ulja i vina, rekla je.

Smoljan Makragić je također predložila da bi bilo lijepo u doglednoj budućnosti napraviti jednu lijepu izložbu svih ovih nagrada koja su ujedno i umjetnička djela.

Morena Smoljan Makragić

Organizatori obje smotre su Udruga Agroturist i Grad Vodnjan-Dignano uz sudjelovanje Turističke zajednice Grada Vodnjana, trgovačkih društava Contrada i Castelier, POU Vodnjan te Zajednice Talijana Vodnjan.