Teme:
Krasna Zemlja

prijave do 10. travnja

Tko ima najbolju špaletu u Istri?

Na ocjenjivanje su pozvani svi registrirani OPG-ovi. Potrebno je donijeti uzorak od jednog kilograma otkoštene špalete do 10. travnja. Ocjenjivanje će biti 11., a svečana podjela priznanja 14. travnja

 
2 min
Borka Petrović

Na ocjenjivanje su pozvani svi registrirani OPG-ovi. Potrebno je donijeti uzorak od jednog kilograma otkoštene špalete do 10. travnja. Ocjenjivanje će biti 11., a svečana podjela priznanja 14. travnja

Vodnjanska obitelj Buršić, uz podršku Turističke zajednice Grada Vodnjana, organizira, sada već tradicionalnu manifestaciju Vodnjanska špaleta – Spaleta dignanese, koja će se održati na Uskrsni ponedjeljak, 18. travnja, na Stanciji Buršić u Vodnjanu.

Ove godine, po prvi će se puta održati ocjenjivanje uskrsne gastro delicije – špalete (plećke). Ocjenjivanje će provoditi stručni tim pod vodstvom jedine udruge senzornih analitičara u Istri – GUSTUS, Blanke Sinčić Pulić i profesora Ivice Kosa.

Desetljeće gastro manifestacije

- Krenuli smo prvi u Istri, nakon puno godina zastoja, proizvoditi te kroz manifestaciju vraćati špaletu na stolove. Sad smo ušli u desetu godinu manifestacije i došlo je vrijeme da i špaleta dobije zaslužene nagrade.

Proizvođači smo, ali želja nam je da Istra uz najbolju gastro ponudu i ljetnu sezonu ima i predsezonu koja će turistima i posjetiteljima dati još više sjećanja ... jer kako se kaže "Ljubav ide kroz želudac, pa neka se gosti zaljube još više u Istru", poručuju Buršići.

Na ocjenjivanje su pozvani svi registrirani OPG-ovi. Potrebno je donijeti uzorak od jednog kilograma otkoštene špalete do 10. travnja u Pršutarnu stancije Buršić  (Fažanska cesta 25, Vodnjan). Ocjenjivanje će biti 11., a svečana podjela priznanja 14. travnja.

Prijaviti se možete putem maila: kodmilana@gmail.com, a prilikom dolaska potrebno je popuniti prijavnicu koju će svaki proizvođač dobiti.

FOTO: Stancija Buršić - Pršutarna "Kod Milana"
Stancija Buršić špaleta natjecanje TZ Vodnjan vodnjan
Istra

Nastavite čitati

Istra
 

Od procjene roto garaže do novog radnog mjesta u Vodnjanu: „sumljivo" nam je uvijek sumnjivo

Dr. Vinko Brozović smijenjen je prošle subote, 31. siječnja, s funkcije voditelja umaške ispostave Istarskih domova zdravlja, Enea Codacci dobio posao u upravi Vodnjana, Gracijano Kešac zadržao je radno mjesto ravnatelja Povijesnog i pomorskog muzeja Istre, a gradski vijećnik Mauro Ukušić već je odradio posao procjene roto garaže koja ide na prodaju * Danas je Vodnjan slavio Dan zaštitnika Svetog Blaža, a m ćemo sutra objaviti ove priče: dvije pulske umjetničke škole dočekale su trenutak kada lijepe zgrade u kojima se nalaze moraju u obnovu, a u obnovu bi što hitnije trebala i zgrada admiraliteta na pulskoj rivi * Tko stoji iza dosjetljivih plakata koji su osvanuli po Puli?

Da bi ova web-stranica mogla pravilno funkcionirati i da bismo unaprijedili vaše korisničko iskustvo, koristimo kolačiće. Više informacija potražite u našim uvjetima korištenja.

Prilagodi postavke

  • Nužni kolačići omogućuju osnovne funkcionalnosti. Bez ovih kolačića, web-stranica ne može pravilno funkcionirati, a isključiti ih možete mijenjanjem postavki u svome web-pregledniku.