U TIJEKU UVODNI "BUSINESS TO BUSINESS" DAN Stara vodnjanska škola udomila stotinjak mladih maslinovih ulja iz cijele Istre

Najveći i najprestižniji festival maslinarstva u Hrvatskoj i regiji, nakon dvije godine pauze, ove se godine vratio u potpuno novom ruhu, uz bogati program, na novoj lokaciji i pod novim imenom – Istravirgin 2022.

Stara škola za novi brand

Od danas pa do nedjelje Vodnjan je domaćin 16. izdanja Dana mladog maslinovog ulja, nezaobilaznog mjesta susreta svih maslinara, uljara, gastronomskih stručnjaka i zaljubljenika u tekuće zeleno zlato, jedan od najvažnijih simbola Istre i Vodnjanštine.

- Dobro došli u Vodnjan na 16. Dane mladog maslinovog ulja odnosno Istravirgin 2022. Uživajte ova tri dana s nama, a posebno danas tijekom ranih popodnevnih sati u našem uvodnom Business-to-business dijelu, koji smo organizirali s idejom da spojimo sve dionike svijeta maslinarstva; proizvođače, korisnike, kuhare, gastronomske kritičare te sve one koji rade za naše proizvođače, kazao je danas tijekom otvorenja uvodnog programa gradonačelnik Vodnjana, Edi Pastrovicchio.

Novost - uvodni poslovni dan

- Svakako je novost koju trebamo naglasiti uvodni poslovni dan koji će potrajati sve do službenog otvaranja Sajma za javnost s početkom u 17 sati. Izlagači su ti koji su izrazili potrebu za mirnijim danom u kojem bi mogli sjesti i porazgovarati s ugostiteljima, predstavnicima trgovačkih lanaca i slično. Bit će tu, naravno, i degustiranja i ugovaranja poslova, pojasnila je direktorica Turističke zajednice Grada Vodnjana, Morena Smoljan.

Ove je godine uz promjenu lokacije održavanja manifestacije, tako učinjena i modifikacija dosadašnjeg koncepta te svojevrsni rebranding događaja na čemu su organizatori, kažu, radili mjesecima.

- Ove je godine bilo jako teško doći do finalnog proizvoda. Ali naši maslinari i uljari kao vrsni umjetnici svog posla, zatim dizajneri etiketa, pa i kuhari, učinili su hvalevrijedan napor i ova manifestacije je najmanje što možemo učiniti da ulje kao dijamant Istre stavimo u centar pažnje što ono i zaslužuje, poručio je također gradonačelnik Pastrovicchio.

Stotinjak vrsta ulja iz cijele Istre

U staroj je školi izloženo više od 100 vrsta maslinovog ulja iz cijele Istre, ne samo s Vodnjanštine kako je to bio slučaj prethodnih godina. Osim ulja, izlažu se i vino, pršut, sir te strojevi za maslinarstvo.

Na svečanom otvorenju u 17 sati okupljenima će se obratiti Marija Vučković, ministrica poljoprivrede i izaslanica predsjednika Vlade Republike Hrvatske Andreja Plenkovića, doc.dr.sc. Ana Grdović Gnip, izaslanica predsjednika Republike Hrvatske Zorana Milanovića, Boris Miletić, župan Istarske županije te domaćin Edi Pastrovicchio, gradonačelnik Grada Vodnjana.