Najveći i najprestižniji festival maslinarstva u Hrvatskoj i regiji, nakon dvije godine pauze, ove se godine vratio u potpuno novom ruhu, uz bogati program, na novoj lokaciji i pod novim imenom – Istravirgin 2022.
Stara škola za novi brand
Od danas pa do nedjelje Vodnjan je domaćin 16. izdanja Dana mladog maslinovog ulja, nezaobilaznog mjesta susreta svih maslinara, uljara, gastronomskih stručnjaka i zaljubljenika u tekuće zeleno zlato, jedan od najvažnijih simbola Istre i Vodnjanštine.
S otvorenja poslovnog dana Sajma
Manifestacija se održava u prostoru stare vodnjanske škole, a ove će godine fokus biti na istarskim maslinarima i uljarima koji su odavno na svjetskoj razini potvrdili zlatni status ekstra djevičanskog maslinovog ulja. U Vodnjanu će imati priliku predstaviti i izložiti svoje vrhunske proizvode.
Edi Pastrovicchio
- Dobro došli u Vodnjan na 16. Dane mladog maslinovog ulja odnosno Istravirgin 2022. Uživajte ova tri dana s nama, a posebno danas tijekom ranih popodnevnih sati u našem uvodnom
Business-to-business dijelu, koji smo organizirali s idejom da spojimo sve dionike svijeta maslinarstva; proizvođače, korisnike, kuhare, gastronomske kritičare te sve one koji rade za naše proizvođače, kazao je danas tijekom otvorenja uvodnog programa gradonačelnik Vodnjana,
Edi Pastrovicchio.
Novost - uvodni poslovni dan
Nada Prodan Mraković, Morena Smoljan i Diriana Delcaro Hrelja
- Svakako je novost koju trebamo naglasiti uvodni poslovni dan koji će potrajati sve do službenog otvaranja Sajma za javnost s početkom u 17 sati. Izlagači su ti koji su izrazili potrebu za mirnijim danom u kojem bi mogli sjesti i porazgovarati s ugostiteljima, predstavnicima trgovačkih lanaca i slično. Bit će tu, naravno, i degustiranja i ugovaranja poslova, pojasnila je direktorica Turističke zajednice Grada Vodnjana, Morena Smoljan.
Ove je godine uz promjenu lokacije održavanja manifestacije, tako učinjena i modifikacija dosadašnjeg koncepta te svojevrsni rebranding događaja na čemu su organizatori, kažu, radili mjesecima.
Unutrašnjost stare škole, Foto: I24
- Ove je godine bilo jako teško doći do finalnog proizvoda. Ali naši maslinari i uljari kao vrsni umjetnici svog posla, zatim dizajneri etiketa, pa i kuhari, učinili su hvalevrijedan napor i ova manifestacije je najmanje što možemo učiniti da ulje kao dijamant Istre stavimo u centar pažnje što ono i zaslužuje, poručio je također gradonačelnik Pastrovicchio.
Stotinjak vrsta ulja iz cijele Istre
U staroj je školi izloženo više od 100 vrsta maslinovog ulja iz cijele Istre, ne samo s Vodnjanštine kako je to bio slučaj prethodnih godina. Osim ulja, izlažu se i vino, pršut, sir te strojevi za maslinarstvo.
Kuhari na djelu
Na svečanom otvorenju u 17 sati okupljenima će se obratiti Marija Vučković, ministrica poljoprivrede i izaslanica predsjednika Vlade Republike Hrvatske Andreja Plenkovića, doc.dr.sc. Ana Grdović Gnip, izaslanica predsjednika Republike Hrvatske Zorana Milanovića, Boris Miletić, župan Istarske županije te domaćin Edi Pastrovicchio, gradonačelnik Grada Vodnjana.
16. Dani mladog maslinovog ulja u Vodnjanu održavaju se pod pokroviteljstvom predsjednika Republike Hrvatske, Zorana Milanovića, Ministarstva turizma, poljoprivrede te gospodarstva, a u organizaciji Grada Vodnjana, vodnjanske Udruge Agroturist te Turističke zajednice Grada Vodnjana. Manifestaciju financijski podupiru još i Istarska županija te Turistička zajednice Istarske županije.