Sulla via delle prelibatezze rovignesi

Il primo fine settimana di maggio, tutte le vie portano a Rovigno, dove si terra' una nuova, unica edizione primaverile dell'evento gastronomico Sui sentieri dei sapori rovignesi, che anno dopo anno giustamente attira sempre più visitatori, buongustai e amanti delle specialità autoctone istriane. Dal 7 al 14 maggio, alcuni dei ristoranti più famosi di Rovigno, eccezionalmente per questa occasione, prepareranno rinomate specialità locali con ingredienti autoctoni della zona, e tutti i visitatori potranno degustare i vini locali degli enologi regionali.

Se andate in Istria, dirigetevi verso i ristoranti Brancin da Nino, Graciano, Fortuna, Dream, Santa Roma o Štorija, perché alla loro tavola vi aspetteranno menù di pesce e carne a prezzi promozionali. Alcuni famosi chef prepareranno i pljukanci fatti in casa con frutti di mare, risotto al nero di seppia, carpaccio di merluzzo e tonno, bistecche di vitello in salsa di asparagi, filetto di maiale ripieno con prosciutto e formaggio, fusi istriani con gulasch di pollo e molte altre prelibatezze che sono una parte immancabile della penisola istriana. Oltre a una ricca offerta di specialità, i menu comprendono anche i migliori vini locali che ben si sposano con la cucina tradizionale istriana, accuratamente selezionati per completare in armonia l'intera esperienza gastronomica.

Per preservare la ricca tradizione istriana dall'oblio, ma anche per presentare famosi piatti locali a tutti coloro che non hanno ancora avuto l'opportunità di assaggiarli, l'Associazione degli artigiani di Rovigno, l'Ente turistico di Rovigno e l'azienda turistica Maistra hanno unito le forze e creato questa irresistibile storia gastronomica, garante della riconoscibilità in tutto il mondo delle bellezze istriane, sia visive che del palato.

Il prezzo promozionale e' di 140 kune per menù.