Prehrambeni mitovi, opsesija zdravom prehranom, suplementi, kalorije i emocionalno jedenje neke su od tema seminara THE POWER OF FOOD, koji će se održati u nedjelju, 25. listopada, od 13 do 18.30 sati u dvorani EliteHybrid u Žminju. Uz stručne panel-rasprave, program donosi pripremu hrane uživo, kulinarski izazov i degustaciju.
Je li proizvod zdrav samo zato što tako piše na ambalaži? Trošimo li nepotrebno novac na suplemente? Može li pretjerana briga o prehrani postati problem? Na ta i druga pitanja odgovarat će stručnjaci iz područja nutricionizma, farmacije, psihologije, sporta i gastronomije.
Program obuhvaća šest panel-rasprava posvećenih prehrambenim trendovima i marketinškim zamkama, poremećajima hranjenja, dodacima prehrani, odnosu tjelesne težine i zdravlja, emocionalnom jedenju te važnosti kalorija i kvalitete namirnica.
Među sudionicima su nutricionistica i prehrambena tehnologinja Helena Hreljak, psihoterapeutkinja Sanja Koroman Lavižati, magistar farmacije Nikola Dajković, osnivač EliteGym-a i EliteHybrid-a Daniel Županić te bivša hrvatska skijašica i olimpijka Nika Fleiss.
Gastronomski dio programa vodit će Sanja i Sead Bojić, osnivači PuSa Food Laba. Sanja Bojić osvojila je drugo mjesto u MasterChefu Hrvatska 2024., a zajedno sa Seadom posjetiteljima će pokazati kako od jednostavnih namirnica pripremiti ukusna i nutritivno vrijedna jela.
Nakon panel-rasprava, od 17 sati slijedi showcooking, a potom kulinarski izazov u kojem će moći sudjelovati i posjetitelji. Program završava degustacijom i neformalnim druženjem.
Cilj seminara je potaknuti sudionike na preispitivanje vlastitih prehrambenih navika, bez nametanja strogih pravila i zabrana, te pokazati da zdrava prehrana ne mora biti komplicirana ni neukusna.
Cijena ulaznice iznosi 70 eura, a uključuje sudjelovanje u programu, hranu, piće i open bar. Broj mjesta je ograničen, a prijave su dostupne na poveznici https://bit.ly/foodpowerz.