Ni ove godine Festival sira u Savičenti nije razočarao svoje posjetitelje. Savičenta je ovog vikenda okupila najbolje sirare iz Istre i regije, a tradicionalno je izabrana i naj koza Istre.
Izbor naj koze održava se već jubilarno 25. godinu za redom te privlači brojne posjetitelje koji su došli vidjeti nešto drugačije i originalno. Tako se danas birala najizvornija koza, najsimpatičnija koza te Miss Istre sa 1. i 2. pratiljom i Mister prč.
foto: TZ Svetvincenat
Za naj kozu 2025. godine izabrana je koza Jelena, vlasnika Mattea Muškovića iz Vodnjana. Prva pratilja je koza vlasnice Mire Gardoš iz Oprtlja, a druga pratilja je koza Bilka, vlasnika Milana Sandrića iz Juršići. Naj prč je Zoro, vlasnice Snježane Buić iz Marčane. Koza Bianka, vlasnika Damjana Jelenkovića izabrana je za najizvorniju kozu dok je titulu simpatičnosti odnijela koza Miha, vlasnika Nikole Pavlakovića iz Bičići. Završetak izbora uveličan je zahvalama i priznanjima svim sudionicima, a ovogodišnje izdanje dodatno je obilježeno proslavom 25. obljetnice festivala. Za slatki kraj obljetnice podijeljena je posebna torta povodom jubilarnog izdanja, koju je izradila poznata slastičarka Dragica Lukin, na oduševljenje svih prisutnih.
foto: TZ Svetvincenat
Na otvorenju 13. Festivala sira svečano su dodijeljene plakete nagrađenim sirarima te je tako šampionsku titulu u kategoriji „Sireva“ dobila sirana Vesna Loborika sa tvrdim kravljim sirom „Rici“ dok je u kategoriji „Ostali mliječni proizvodi“ šampionsku nagradu zaslužila Stancija Šantamarina sa svojim „Jogurtom od borovnice“. Program se nastavio uz turnire u pljočkanju i hitanju z fjondami u Žlinji, travnatoj površini podno kaštela, te uz glazbeni nastup Matea Pilata i pratnju na Placi. Za gastronomski dio pobrinuli su se Izletište Pekici u dvorištu kaštela Morosini Grimani uz prezentaciju izrade raviola, a sva djeca mogla su imati svoj kreativan kutak u Loži by Žuti Kišobran i u kaštelu uz radionice koje su pripremile animatorice by Pikula.
foto: TZ Svetvincenat
Na festivalu podsjetimo se izlažu Agrolaguna d.d., Sirana Zlata, Vesna Loborika, Opg Ferro, Opg Macan, Opg Peršić, Opg Maliki, OPG Letec, Opg Majcani, Opg Merc, Sirana Runolist, Sirana Srijemac i Sapori Istra.
foto: TZ Svetvincenat
Festival se nastavlja i sutra gdje vas po programu čeka bogati kulturni i zabavni sadržaj. Od 15,00 sati na programu je nastup KUD-a Savičenta a u 16,00 sati zapjevati će Klapa Valdibora na Placi. Za najmlađe posjetitelje organiziran je dječju kutak by Žuti Kišobran u Loži, a u dvorištu kaštela photo kutak i aktivnosti za djecu by Pikula. Za sve ljubitelje gastronomije, uz degustacije na Placi, u dvorištu kaštela Morosini Grimani za pobrinti će se Izletište Pekici sa pomno osmišljenom ponudom jela i prezentacijom izrade štrudle od sira u 14,00 sati.
foto: TZ Svetvincenat
Organizatori 13. Festivala sira je Općina Svetvinčenat i Turistička zajednica Općine Svetvinčenat, a pokrovitelj manifestacije je Istarska županija.
