Život

pulska crtica

Nesvakidašnja ponuda na ribarnici JEL' RIBA ILI ZMIJA - jegulje po 70 kuna

Jegulje, doznajemo, možemo pripremiti na razne načine, poput prženja, pohanja, a vjerojatno je najpoznatiji način pripreme na brudet. Možete, kao u okolini Neretve, u njega dodati i malo žaba


 
1 min
Borka Petrović

Jegulje, doznajemo, možemo pripremiti na razne načine, poput prženja, pohanja, a vjerojatno je najpoznatiji način pripreme na brudet. Možete, kao u okolini Neretve, u njega dodati i malo žaba

Na pulsku ribarnicu vratile su se, nakon lovostaja, sardele. No, ovih se dana na ribarnici mogla vidjeti posve nesvakidašnja ponuda za Puležane. Naime, u ponudi su se našle i jegulje koje su, kako doznajemo, uhvaćene u rijeci Raši. Mnogi su se, ne prepoznajući ulov, pitali nudi li se na štandovima riba ili zmija?

Cijena im je iznosila 70 kuna za kilogram.

Jegulje, doznajemo, možemo pripremiti na razne načine, poput prženja, pohanja, a vjerojatno je najpoznatiji način pripreme na brudet. Možete, kao u okolini Neretve, u njega dodati i malo žaba.

Jegulja je, kako nalazimo, riba čija je kalorijska vrijednost usporediva s masnom svinjetinom. Ali za razliku od potonjeg, jegulja je bogata polinezasićenim mastima, koje našem tijelu ne štete. Meso jegulja vrlo je mekano, pa se ova riba jako cijeni i od nje se pripremaju prave delicije.

Pa k'o voli nek izvoli.


FOTO: Pixsell/Srećko NIKETIĆ

Nastavite čitati

Pula
 

ORA I DOCUMENTI SONO ORIGINALI E LE FOTO PIÙ GRANDI: Inaugurato oggi il nuovo allestimento della Sala memoriale di Antonio Smareglia

A favorire il rinnovamento dell'allestimento, i cui autori sono la musicologa Nuša Hauser e il designer Matko Plovanić, sono stati la Biblioteca universitaria dell'Università Juraj Dobrila e l'associazione Smaregliana, con il sostegno del Comune di Pola, della Regione Istriana e della Regione Veneto. * La responsabile del Dipartimento per la Cultura del Comune di Pola, Emina Popović Sterpin, ha menzionato che la Strategia di sviluppo del Comune di Pola prevede anche l'apertura di un futuro museo dedicato ad Antonio Smareglia

Pula
 

SAD SU DOKUMENTI ORIGINALNI I FOTOGRAFIJE VEĆE: Otvoren novi stalni postav Spomen-sobe skladatelja Antonija Smareglie

Iza obnove postava, čiji su autori muzikologinja Nuša Hauser i dizajner Matko Plovanić, stoje Sveučilišne knjižnice Sveučilišta Jurja Dobrile i udruga Smaregliana, uz potporuGrada Pule, Istarske županije i Regije Veneto * Pročelnica Upravnog odjela za kulturu Grada Pule Emina Popović Sterpin spomenula je da Strategija razvoja Grada Pule uključuje i otvorenje budućeg muzeja Antonia Smareglie

Da bi ova web-stranica mogla pravilno funkcionirati i da bismo unaprijedili vaše korisničko iskustvo, koristimo kolačiće. Više informacija potražite u našim uvjetima korištenja.

  • Nužni kolačići omogućuju osnovne funkcionalnosti. Bez ovih kolačića, web-stranica ne može pravilno funkcionirati, a isključiti ih možete mijenjanjem postavki u svome web-pregledniku.