Novigradski Park Food Fest: Mirisi istarskih delicija, vrhunska vina i odlična atmosfera uz more

Posljednji dani listopada u Novigradu – Cittanova protekli su u znaku dobrih okusa i vedrog raspoloženja. Jesensko izdanje Park Food Festa, održano 30. i 31. listopada, pretvorilo je Mandrač i Park novigradskih ribara u živopisno mjesto susreta domaćih posjetitelja i brojnih stranih gostiju koji su iskoristili sunčani vikend za uživanje na novigradskoj obali. Svježa bura donijela je pravi jesenski ugođaj, ali nije pokvarila raspoloženje. Naprotiv, uz mirise hrane koja se pripremala pred posjetiteljima, čašu vina i glazbu, druženje je potrajalo i nakon predviđenog završetka programa u 21 sat.

foto: TZ Novigrad

Novigradski ugostitelji predstavili su svoje omiljene specijalitete u street food izdanju, oblikujući raznovrstan jelovnik kojem je bilo teško odoljeti. Na jednom su se mjestu susreli okusi mora, šume i istarskih polja, pružajući posjetiteljima priliku da kroz maštovite zalogaje otkriju bogatstvo i raznolikost lokalne gastronomije. Od crnog rižota s lignjama, ribljeg brodeta s palentom, friganih trilja i zapečenih kapešanti do njoka s divljači, pašte s tartufima te maštovitih kombinacija bundeve, pancete i kestena – svaki je štand nudio drukčiji razlog za novo kušanje.

foto: TZ Novigrad

Ljubitelji nešto ležernijih zalogaja birali su burgere i istarske specijalitete u modernom ruhu, a slatki završetak donosile su palačinke, vafli i jesenski kolač s jabukom i kestenom. Pohvale nisu izostale, a mnogi su posjetitelji odlučili isprobati više jela, pretvarajući ručak u malu gastronomsku avanturu. Svojim su se kreacijama predstavili Half 8, Marina & Hotel Nautica, Konoba Nino, Kod Marice, Pelagius Novigrad i Zakaroo by Aminess.

Uz hranu su se izvrsno sljubljivala vina novigradskih vinara Demark, Ghira, Leonardo Palčić, Moreno Ivančić i Pervino. Njihova vina odražavaju osobitosti novigradskih vinograda, gdje blizina mora, mineralni sastav tla i istarska crvenica oblikuju karakter grožđa i vina. Svoje su mjesto među festivalskim favoritima pronašla i istarska craft piva Bura Brew, Bruman i Još Jena.

foto: TZ Novigrad

Park Food Fest ponudio je tek mali uvid u ono što novigradska gastronomska scena nudi tijekom cijele godine. Od svježe ribe i školjaka do tartufa, divljači i drugih sezonskih namirnica, lokalni restorani njeguju kuhinju koja se oslanja na istarsku tradiciju, ali uvijek ostavlja prostora za nove ideje i autorske interpretacije.

„Naša gastronomija jedan je od najjačih aduta Novigrada - Cittanova, osobito u razdobljima kada gosti traže autentične doživljaje, lokalne okuse i opušteniji ritam destinacije. Park Food Fest prilika je da na jednom mjestu predstavimo raznolikost koju naši restorani, vinari i lokalni proizvođači nude tijekom cijele godine. Ne samo u našoj destinaciji, već u cijeloj sjeverozapadnoj Istri, kojoj popularnost konstantno raste. Upravo takvi sadržaji daju dodatnu vrijednost boravku u Novigradu i razlog više za posjet i izvan ljetnih mjeseci“, istaknula je direktorica Turističke zajednice Grada Novigrada – Cittanova, Vesna Ferenac.

foto: TZ Novigrad

Ugođaju je pridonio i prostor održavanja. Uz ribarske brodice privezane u Mandraču i pod krošnjama Parka novigradskih ribara, koje su već počele poprimati jesenske boje, posjetitelji su uživali u opuštenoj atmosferi, susretima s prijateljima i dugim razgovorima uz dobru hranu i piće. Posebno simpatičan prizor bila je svirka s jedne usidrene ribarske brodice. Bio je to mali, ali upečatljiv detalj koji je glazbeni program povezao s ribarskim nasljeđem Novigrada.

Za raspoloženje su se tijekom dva dana pobrinuli Molly Band i DJ Molly Duo te Pop Gunz i DJ Mr G, dok je najmlađe u Parku ribara zabavljao Žuti kišobran kreativnim radionicama, tradicionalnim igrama i obiteljskim izazovima. Mnogi su svoju festivalsku uspomenu zabilježili i na 360° photo boothu smještenom uz samu lučicu.

U organizaciji se vodilo računa i o održivijem pristupu, uz biorazgradivi pribor te staklene čaše s logotipom Novigrada – Cittanova, koje su posjetitelji mogli ponijeti kući kao uspomenu.