Idućeg tjedna u Poreču započinje 41. izdanje Promohotela, međunarodnog sajma prehrane, pića i opreme za turizam. Na 5.000 m2 izložbenog prostora dvorane Žatika posjetitelji će od srijede 11. veljače, tijekom četiri dana moći obići 150 izlagača iz Hrvatske, Slovenije, Italije, Srbije, Mađarske, Austrije i Slovačke. Bilo da je riječ o ugostiteljskoj opremi, namještaju, prehrambenim proizvodima, upravljačkim ili IT rješenjima, na sajmu će biti moguće upoznati više od 500 brendova HoReCa sektora.
„Promohotel se pozicionirao kao mjesto razmjene znanja, iskustava i konkretnih rješenja za sektor. Okupljajući vodeće stručnjake i organizacije koje dižu standarde u sektoru, trudimo se dati odgovor na stvarne potrebe turističkih i ugostiteljskih profesionalaca - od strateškog promišljanja ponude do operativnih alata koji olakšavaju svakodnevno poslovanje.“, istaknula je direktorica sajma Ivana Štiković.

Loris Peršurić i Ivana Štiković, foto: Grad Poreč Parenzo
Već tradicionalni dio sajma, Education Point, stručni je edukacijski program koji ove godine posebno posvećen digitalnoj transformaciji, marketingu i primjeni novih tehnologija u poslovanju. Uz teme poput dizajna interijera i njegovog utjecaja na iskustvo gosta, razvoja biciklističke infrastrukture i održive mobilnosti, kulturnih usluga i prirodne baštine kao elemenata nišnog turizma, iznijet će se i najnoviji trendovi u pristupu obiteljskom, kulturnom i filmskom turizmu. Poseban dio programa posvećen je i povezivanju domaćih i međunarodnih tržišta, s naglaskom na suradnju hrvatskih i talijanskih poduzeća u sektorima ključnima za HoReCa industriju.
Značajan segment edukacijskog programa posljednjeg dana sajma usmjeren je na digitalne alate i sadržaj, uključujući praktične radionice izrade web stranica s booking formama, izradu video sadržaja za društvene mreže, pozicioniranje brenda na tražilicama (SEO) ,, umjetne inteligencije i ChatGPT-a u kreiranju profesionalnog sadržaja te razumijevanje uloge društvenih mreža i Google alata u donošenju odluka gostiju. Cilj ovih predavanja je ponuditi sudionicima primjenjiva znanja koja mogu odmah implementirati u svoje poslovanje.
I ove godine očekuje se velika gužva u gastro dijelu, gdje će poznati chefovi i brendovi pokazati kako pripremati internacionalne i domaće specijalitete, prilagođene očekivanjima današnjeg gosta. “Posjetitelji Promohotela su vlasnici ugostiteljskih objekata i brojni drugi djelatnici HoReCa sektora koji svake godine traže način kako unaprijediti svoju ponudu i gostu ponuditi dodanu vrijednost. Edukacije, standardi pružanja usluga i inovativni načini pripreme hrane dio su sadržaja sajma koji privlači veliku pažnju, a u skladu su s našim ciljem da posjetitelji sa sajma odu informiraniji, povezaniji i spremniji za nadolazeću sezonu” zaključila je Ivana Štiković.

foto: Grad Poreč Parenzo
Podršku Promohotelu i ove godine pruža Grad Poreč-Parenzo, koji prepoznaje njegov značaj za lokalnu zajednicu i pozicioniranje Poreča kao središta stručnih događanja u turizmu. ”Promohotel je najava turističke sezone u Poreču i međunarodni sajam koji je još davno dokazao da naš grad može kvalitetno organizirati velike sajmove i manifestacije. Zahvaljujući dugoj tradiciji, iz Promohotela su kroz godine izrasli i drugi sajmovi u Poreču i dvorani Žatika. Čestitam organizatorima na kontinuiranom radu i dovođenju noviteta i brendova te zahvaljujem cijelom timu Promohotela i obitelji Štiković koja je sve pokrenula. Grad Poreč ostaje snažan partner poduzetnicima i gospodarstvu, što potvrđujemo i kroz ovaj sajam”, poručio je gradonačelnik Loris Peršurić.

foto: Grad Poreč Parenzo
Promohotel je otvoren za sve zainteresirane uz besplatnu prethodnu registraciju putem službene web stranice promohotel.hr. Sajam organizira agencija Studio 053 uz podršku sponzora i pokrovitelja među kojima su Grad Poreč-Parenzo, Istarska županija, Turistička zajednica Istarske županije, Turistička zajednica Grada Poreča, Hrvatska gospodarska komora – ŽK Pula, Obrtnička komora Istarske županije i Udruženje obrtnika Poreč.