LA PASSARETA: Rossa, bianca, verde e sassi che rimbalza sul mar
Nata a Fasana, sarà la Badel, che la la produʃeva proprio a Fasana, a trasmeterghe ale generazioni del dopoguera l’imagine dela passareta solo rossa. Ma in realtà la passareta la nassi come una delle versioni della “gazzosa” italiana, come version aromatizata del “sifon” (seltz) che el serviva per far el spritz. E la nassi in tanti gusti e colori. I Gorlato i la fasseva bianca de acqua gasata, rossa de frambua, verde de menta