Cijena maslinova ulja u Hrvatskoj nastavlja rasti i značajno odskače od trenda u ostalim državama Europske unije. Za razliku od Hrvatske, većina mediteranskih zemalja bilježi pad cijena, piše Poslovni.hr.
U Italiji je zabilježen pad od osam posto, na Cipru 26 posto, dok su cijene u Grčkoj pale za 41 posto, u Portugalu za 43, a u Španjolskoj čak za 55 posto. Na razini Europske unije prosječni pad iznosi 44 posto. Jedini izuzetak među susjednim zemljama je Slovenija, gdje su cijene blago porasle, za četiri posto.
Prema podacima Tržišnog informacijskog sustava u poljoprivredi (TISUP), u svibnju 2025. prosječna cijena maslinova ulja u Hrvatskoj iznosila je 1168 eura za 100 kilograma, što je 93,4 posto više od prosjeka EU-a od 604 eura za istu količinu.
Stručnjaci upozoravaju da bi dugoročno visoke cijene mogle smanjiti konkurentnost hrvatskih proizvođača na europskom tržištu, unatoč vrhunskoj kvaliteti proizvoda. Stručnjaci objašnjavaju da je rast cijena u Hrvatskoj rezultat kombinacije više faktora, piše Poslovni.hr.
Prvo, troškovi proizvodnje su znatno viši nego u velikim proizvođačkim zemljama. Hrvatska maslinova ulja dolaze uglavnom s malih obiteljskih gospodarstava, gdje je proizvodnja ručna i zahtjevna. Cijene energenata, ambalaže i gnojiva dodatno opterećuju proizvođače. Drugo, hrvatsko tržište karakterizira nedostatak udruživanja i tržišne organizacije.
Dok, primjerice, Španjolska i Italija imaju razvijene zadruge i otkupne centre koji pomažu u smanjenju troškova, u Hrvatskoj svaki proizvođač nastupa individualno. Treći važan razlog je smanjena domaća proizvodnja. Hrvatska godišnje proizvede oko 4000 tona maslinovog ulja, dok potrebe tržišta premašuju 8000 tona, što povećava ovisnost o uvozu, ali i pritisak na cijene, Piše Poslovni.hr, a cijeli članak pročitajte ovdje.
Stručnjaci upozoravaju da bi dugoročno visoke cijene mogle smanjiti konkurentnost hrvatskih proizvođača na europskom tržištu, unatoč vrhunskoj kvaliteti proizvoda. Stručnjaci objašnjavaju da je rast cijena u Hrvatskoj rezultat kombinacije više faktora.