Na Međunarodnom institutu za okuse hrane i pića sa sjedištem u Bruxellesu istarskoj kobasici Histris iz Svetg Petra u Šumi dodijeljene su maksimalne tri zvjezdice, dok je s dvjema zvjezdicama nagrađena Histris istarska panceta. Za cijenjenu nagradu konkuriraju kompanije iz 130 zemalja svijeta s tisućama proizvoda.
"Prije tri godine tri zlatne zvjezdice osvijetlile su nam put. Danas nove zlatne zvjezdice potvrđuju da smo na dobro utabanoj stazi, s mnoštvom novih vidika koje tek treba doživjeti", vjeruje direktorica marketinga Histrisa Jasminka Benazić, dodajući kako nagradu Superior Taste Award priznaju i renomirane institucije poput Le Guide Michelin i Gault & Millau.
I tako su mali suhomesnati proizvodi iz srca Istre postali njezini ambasadori, čuvari tradicije, strasti i autentičnih okusa.