Teme:
Kultura

CIJENA 2500 EURA ZA KILOGRAM

Istarski bijeli tartuf na korak do zaštićene oznake izvornosti na razini EU

"Ako u tome uspijemo, istarski bijeli tartuf biti će prva gljiva u Europi zaštićena oznakom izvornosti. To će biti ujedno i najskuplja komercijalna gljiva i najskuplji proizvod po jedinici količine", kaže Anton Brenko iz Udruge tartufara Istre

 
1 min
Istra24
Ilustracija/Arhiva

"Ako u tome uspijemo, istarski bijeli tartuf biti će prva gljiva u Europi zaštićena oznakom izvornosti. To će biti ujedno i najskuplja komercijalna gljiva i najskuplji proizvod po jedinici količine", kaže Anton Brenko iz Udruge tartufara Istre

Ponos Istre, istarski bijeli tartuf, na korak je do zaštićene oznake izvornosti na razini Europske unije. Gljiva čija cijena dostiže tisuće eura, ovime će dodatno dobiti na ekskluzivnosti, prenosi Dnevnik.hr

Istarski bijeli tartuf zaštićen je na nivou Republike Hrvatske. Najprije je zaštićen na nacionalnoj razini, a sada mu slijedi zaštita i na europskoj. Krajnji rok - dvije godine od dobivanja nacionalne prijelazne zaštite.

"Ako u tome uspijemo, istarski bijeli tartuf biti će prva gljiva u Europi zaštićena oznakom izvornosti. To će biti ujedno i najskuplja komercijalna gljiva i najskuplji proizvod po jedinici količine", kaže Anton Brenko iz Udruge tartufara Istre za Dnevnik.hr.

Ove godine cijena je dosezala i do 2500 eura za kilogram. Zaštitom na nacionalnoj razini bi ona mogla i porasti, ali oznaka pridonosi i valorizaciji, zaštiti tradicije tartufarenja, a samom kupcu jamči kvalitetu i autohtonost.

bijeli tartuf izvornost

Da bi ova web-stranica mogla pravilno funkcionirati i da bismo unaprijedili vaše korisničko iskustvo, koristimo kolačiće. Više informacija potražite u našim uvjetima korištenja.

Prilagodi postavke

  • Nužni kolačići omogućuju osnovne funkcionalnosti. Bez ovih kolačića, web-stranica ne može pravilno funkcionirati, a isključiti ih možete mijenjanjem postavki u svome web-pregledniku.