Buzet slavi tartufe: Dva dana gastronomskih užitaka, bogatog programa i zabave

Buzet će ovog vikenda, 7. i 8. studenoga, biti domaćin Festivala istarskih tartufa, manifestacije posvećene jednoj od najcjenjenijih istarskih gastronomskih delicija. Posjetitelje očekuje bogat dvodnevni program koji obuhvaća degustacije, prodaju tartufa i domaćih proizvoda, kulinarske prezentacije, pokazno traženje tartufa, radionice, zabavne sadržaje i aktivnosti za djecu.

Festivalu će prethoditi Warm Up Truffle Party, koji će se održati u petak, 6. studenoga, od 20 sati do 4 sata ujutro, uz DJ Mistera G i DJ Lucu Montecchija, u malom šatoru na parkiralištu Mašimova škija. Ulaz je slobodan.

Subotnji program započinje već u 7 sati lovom na tartuf, pustolovnom utrkom u kojoj dvočlani timovi kroz orijentaciju, trčanje i vožnju brdskog bicikla pokušavaju pronaći skriveni tartuf. Od 11 sati održavat će se dječja biciklijada i nordijsko hodanje, a od 11 do 20 sati posjetitelji će moći razgledati izložbu te degustirati i kupiti tartufe, proizvode od tartufa i domaće proizvode.

Svečano otvorenje festivala predviđeno je u subotu, 7. studenoga, u 14 sati, uz nazočnost državnog tajnika u Ministarstvu poljoprivrede Zdravka Tušeka, državne tajnice u Ministarstvu turizma i sporta Monike Udovičić, pročelnika Upravnog odjela za poljoprivredu, ribarstvo, šumarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije Ezija Pinzana te pročelnice županijskog Upravnog odjela za turizam Nade Prodan Mraković.

Nakon otvorenja, u 14.30 sati, slijedi izbor za Naj tartuf festivala, dok je od 16 do 16.45 sati na rasporedu pokazno traženje tartufa.

Jedan od gastronomskih vrhunaca subotnjeg programa bit će cooking show chefa Marija Mandarića, koji će se održati od 17 do 19 sati. Mandarić će posjetiteljima predstaviti svoju kulinarsku interpretaciju ove cijenjene namirnice.

U subotu će se održati i dvije panel-rasprave pod zajedničkim nazivom „Kvaliteta ima korijen. Vrijednost ima odgovornost“, posvećene zaštiti staništa, očuvanju autentičnosti, odgovornom upravljanju prirodnim bogatstvom te ulozi gastronomije, glamura i marketinga u stvaranju turističke vrijednosti. Moderatorica će biti Ana Pisak, a rasprave će se održati od 11.30 do 13.30 sati u malom šatoru na parkiralištu Mašimova škija, uz slobodan ulaz.

Za najmlađe su od 14 do 18 sati predviđene besplatne radionice u Dječjem kutku, dok će se od 13 do 19 sati održavati radionica izrade domaće tjestenine s Vilmom Jeletić. Večernji zabavni program donosi nastup skupine Direkt i DJ Krize, od 20 sati do 4 sata ujutro.

Nedjeljni program, 8. studenoga, započinje u 11 sati, kada se ponovno otvara izložbeno-prodajni prostor s tartufima, proizvodima od tartufa i domaćim proizvodima, koji će biti otvoren do 20 sati.

Pokazno traženje tartufa održat će se u dva termina, od 12 do 12.45 te od 16 do 16.45 sati. Od 12 do 19 sati u ponudi će biti i „Buzet na pjatu“, u organizaciji Konobe Most i Lovačkog društva Mirna Buzet – Sekcija Vrh.

Nastavljaju se i radionice izrade domaće tjestenine s Vilmom Jeletić, od 13 do 19 sati, te besplatne dječje radionice od 14 do 18 sati.

U 14.30 sati nastupit će Limena glazba ŽKUD-a „Renato Pernić“ Roč, a od 15 do 16 sati održat će se program „Upoznaj Buzet“, koji uključuje kostimiranu šetnju s vodičem kroz Stari grad u Buzetu i posjet Zavičajnom muzeju.

Tijekom oba festivalska dana organizirano je pokazno traženje tartufa, za koje su prijave moguće putem adrese info@tz-buzet.hr ili na festivalskom info pultu. Okupljanje je na parkiralištu Mašimova škija, ispred velikog šatora.

Više informacija o manifestaciji dostupno je na mrežnoj stranici www.tz-buzet.hr.