Na natjecanju u pripremi istarske supe najbolja je bila ekipa „Acido"

U subotu popodne u Poreču, u sklopu adventa, održano je drugo izdanje Natjecanja u pripremi istarske supe.

Ovaj gastronomski događaj, kojem je cilj promocija i očuvanje tradicionalnih istarskih recepata, privukao je brojne posjetitelje i sedam natjecateljskih ekipa – Institut za primijenjenu istarsku supu, Mc Bukaleta, Kvartaši, Acido, Čuvari uprave i Grad Poreč-Parenzo, te Žminjska štorija , na kojem je pripremala poznata gastro čuvarica istarskih okusa Zdenka Jakus iz Žminja. Nakon kratkog uvodnog brifinga, ekipe su prionule na pripremu supe prema vlastitim receptima. Posjetitelji su u tom periodu imali priliku uzeti svoju bukaletu i besplatno degustirati sve supe te glasati za onu koja im se najviše svidjela. Svaki posjetitelj dobio je i malu bukaletu kao suvenir Adventa Poreč. 

Pobjednici natjecanja, ekipa Acido, osvojili su prvo mjesto i nagradu – cijeli pršut i bukaletu. Drugo mjesto pripalo je Institutu za primijenjenu istarsku supu, kao i kolut sira, dok se na trećem mjestu našla Žminjska štorija Zdneke Jakus, koja je za nagradu osvojila „Supa box“ – set za pripremu istarske supe. 

Istarska supa, simbol istarske gastronomije, s pravom nosi epitet "hrane za dušu i tijelo" te je nezaobilazna delicija koja savršeno grije i uveseljava u hladnim zimskim danima.