Nikolina Bijelić nominirana je za Mladu nadu poljoprivrede. U Istru je dovela alpake

U Valturskom polju nalazi se OPG Nikoline Bijelić. Na svom imanju ima 1500 maslina, uzgaja povrće, voće, ali ono što plijeni pozornost su životinje. Naime, tamo su svoje mjesto pronašli psi, mačke, konji, vijetnamske svinje, domaće kokoši i japanske svilene kokoše te alpake.

Nikolina se poljoprivredom počela baviti s 22 godine.

„Ranč imam od 2015. godine Imala sam jednog konja, pa dva. Tada sam odlučila kupiti parcelu, očistiti ju i napraviti ranč. s vremenom sam dokupila parcele, posadila masline. OPG sam otvorila 2019. godine”, prisjetila se Nikolina.

„Jednostavno sam krenula u to bez nekog posebnog razloga, ali oduvijek mi se svidjela ideja da imam svoj vlastiti ranč s konjima i s drugim životinjama. Sada imamo ukupno 11-12 hektara zemlje, 1500 maslina i puno životinja. Tako da sam si napravila svoje malo carstvo”, dodala je.

Trenutno su posjetiteljima najzanimljivije alpake koje su na Nikolinin ranč Kavadah stigle prije nekoliko mjeseci.

„Prije malo više od tri godine alpake sam prvi put vidjela u Sloveniji i odmah sam se zaljubila u njih. Alpake su mi jako zanimljive, slatke i terapijske su životinje. Tad sam već rekla da ih moram imati jednog dana i prije par mjeseci sam ih napokon nabavila. Za to je bilo potrebno puno priprema”, kazala je Nikolina.

„Napravila sam prostor na ranču koji njima odgovara, išla sam na tečajeve za brigu o alpakama jer su to, ipak, egzotične životinje. Stekla sam znanje o njima, njihovom ponašanju, o vuni, probavi, o stvarima koje im smetaju i slično. Tečajeve sam pohađala u Austriji. Moje alpake su rođene u Austriji i zapravo su se jako dobro prilagodile na klimu ovdje, čak najbolje podnose ove vrućine od svih životinja”, objasnila je.

U planu ima početi proizvoditi stvari od vune alpaka.

Velika ljubav prema životinjama

„Tijekom posjeta gostima pokažem cijelo imanje, obiđemo sve životinje. Životinje mogu maziti, slikati se s njima. To im bude zanimljivo jer mnogi ljudi nikad nisu, na primjer, držali kokoš u rukama ili podragali svinju. Nakon toga imaju piknik s alpakama tijekom kojeg ih mogu hraniti i družiti se s njima i probati domaće istarske proizvode”, rekla je Nikolina.

Na ranču se ne mogu jahati konji jer ih, prema njezinim riječima, previše voli. Dio životinja je na imanju završio jer su ih nesavjesni bivši vlasnici ostavili ili ih čak prebacili preko ograde.

„Jednu sam mačku prije puno godina pronašla na Kaštijunu. Naravno da ju nisam mogla ostaviti tamo. Događalo se da ljudi preko ograde prebace psa ili mačku. Neki psi su već stariji, imaju 14-15 godina, ali svima sam im zabranila umiranje”, govori Nikolina.

Na OPG-u Nikolina proizvodi maslinovo ulje i čaj od maslinovog lista.

„Svi proizvodi su ekološki, čisti, bez kemije i špricanja. Kontrolira nas Bio Garantie. Gosti koji mi dođu ovdje često kupuju ulje i čajeve. Pogotovo kad im kažem da su ekološki i koja svojstva imaju. Koristimo naš konjski gnoj, a za dohranu koristimo isključivo ekološki certificirane proizvode koji su dozvoljeni”, objasnila je Nikolina.

Bio Garantie Hrvatska bavi se kontrolom i certifikacijom ekoloških poljoprivrednih gospodarstava.

„Za ekološko maslinovo ulje koje proizvodimo dobila sam zlatne medalje u Zagrebu, Berlinu i dvije zlatne medalje u Dubaiju. Ulje prodajem i izvan Hrvatske. U Dubaiju sam bila na odmoru, vidjela sam da se i tamo mogu natjecati, spontano sam se odlučila prijaviti, predala sam im ulje i počela osvajati nagrade”, rekla je Nikolina.

U Istri se maslinovo ulje može pronaći na svakom koraku dok je čaj od maslinovog lista nešto rjeđi proizvod.

„Čajevi su ručni rad, ručno ih berem, perem, rasitnjavam i pakiram. Čaj od maslinovog lista je jako zdrav, dobar je za osobe s dijebetesom, s visokim tlakom, za detoks, za metabolizam, protiv upala. Listovi se ručno beru, zatim se peru i suše, slijedi rasitnjavanje i onda pakiranje. Za jednu vrećicu čaja treba jako puno vremena”, rekla je Nikolina.

Još uvijek ne živi od poljoprivrede

Uz sve aktivnosti na ranču, Nikolina se bavi i turizmom u Poreču. Po struci je ekonomistica, završila je stručni studij ekonomije s usmjerenjem na turizam.

„Imanje održavamo ja i kolega, ali oboje imamo još dodatne poslove jer samo od poljoprivrede ne bismo mogli preživjeti”, kazala je Nikolina.

„U Hrvatskoj je teško baviti se poljoprivredom. Naravno, puno ovisimo o kiši i suncu. Mi se trudimo sve nadoknaditi što možemo povrću, voću i maslinama. Općenito je teže jer sam žena, a neki su poslovi jednostavno fizički teži. Namučim se s tim poslom. Stvarno je dobro za psihu, u prirodi sam sa životinjama, ali je naporno. Poljoprivreda je jako težak posao”, komentirala je.

„Mislim da je jednako teško u svim dijelovima zemlje baviti se poljoprivredom i da se, pogotovo sve mi žene, jednako borimo u poljoprivredi. Isto kao i muškarci. Jednostavno ako ti želiš plod od toga što radiš, potrudit ćeš se maksimalno i bit ćeš jako ponosan i ako ti naraste samo jedan pomidor ili jedna maslina”, dodala je Nikolina.

Njezin je rad primijetilo, osim zadovoljnih posjetitelja, i Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva. Naime, ove je godine jedna od tri nominirana poljoprivrednika za nagradu “Mlada nada u poljoprivredi” i finalistica je izbora za najbolje obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo "Zlata vrijedan”. Riječ je o nagradama koje dodjeljuje resorno Ministarstvo.

Također će predstavljati Istarsku županiju na 26. izboru za “Najuzorniju hrvatsku seosku ženu” koji će se održati 3. listopada u Iloku. Na završnici izbora u Iloku svaka će kandidatkinja predstavljati svoju županiju s izložbenim stolom s autohtonim proizvodima, tradicijom, običajima i posebnostima svoga kraja.