Tvrtka Histris pozvala je javnost na predstavljanje svoje nove kuharice „NONA – istarski domaćIN“, nastale u suradnji s Tamarom Ivančić iz Ave Dulcis.
Promocija će se održati u četvrtak, 11. lipnja, s početkom u 12 sati u Hrvatskoj kući kobasica u Svetom Petru u Šumi.
Kako ističu iz Histrisa, kuharica donosi moderne recepte pripremljene od tradicionalnih istarskih namirnica te predstavlja spoj baštine i suvremenog pristupa kuhanju.
„Tradicija je prenošenje vatre, a ne štovanje pepela“, poručuju iz Histrisa, naglašavajući kako je cilj projekta očuvati istarski identitet kroz živu gastronomsku kulturu koja se prenosi, dijeli i svakodnevno živi.
Predstavljanje kuharice bit će prilika za upoznavanje s projektom, autorima i receptima koji na nov način interpretiraju bogatu istarsku kulinarsku tradiciju.