Teme:
HERCULANEA - dugi
Krasna Zemlja

ČAK 263 PROIZVODA U BORBI ZA ŠAMPIONSKU TITULU

(FOTO) Na festivalu kobasica po prvi put pobijedio - ombolo! Sveti Petar u Šumi dobio i pet novih vitezova!

Šampionsku štafetu ponijeli su predstavnici obiteljskog OPG-a Franjul iz Svetog Petra, a plaketu im je uručila ministrica Marija Vučković. Svečanost proglašenja najboljih proizvoda, objedinjena sa svečanošću otvaranja manifestacije, zaključena je natjecanjem u sječenju najdulje fete 1,1 metar dugačke pancete

 
3 min
Maja Jokanović ⒸFOTO: Manuel Angelini
Ministrice Hrstić i Vučković na natjecanju u rezanju najduže fete pancete

Šampionsku štafetu ponijeli su predstavnici obiteljskog OPG-a Franjul iz Svetog Petra, a plaketu im je uručila ministrica Marija Vučković. Svečanost proglašenja najboljih proizvoda, objedinjena sa svečanošću otvaranja manifestacije, zaključena je natjecanjem u sječenju najdulje fete 1,1 metar dugačke pancete

Na proglašenju pobjednika ovogodišnjeg festivala "S klobasicom u Europu", koji se po 11. put održava u istarskom Svetom Petru u Šumi, dogodilo se malo iznenađenje. Šampion manifestacije, odnosno najbolje ocijenjeni suhomesnatih proizvod u svih 15 kategorija senzornog ocjenjivanja, po prvi put je ombolo/žlomprt,  obiteljskog OPG-a Franjul iz Svetog Petra, čiji vlasnici svinje sami uzgajaju, prerađuju i proizvode samostalno plasiraju od kušaone do prodaje.

Plaketu i šampionsku štafetu pobjednicima predala je ministrica zaštite okoliša i zelene tranzicije Marija Vučković.

OPG Franjul

Ezio Pinzan postaje vitez
Novi vitezovi od kobasic'

Osim novih laureata, u sklopu jučerašnjeg najsvečanijeg dana manifestacije, koji objedinjuje svečano otvaranje, ali i proglašenje pobjednika na osnovu prethodno održanog kušanja, za koje su bila prijavljena rekordna 263 proizvoda, mjesto Sveti Petar u Šumi dobilo je i pet novih vitezova od klobasic.

Iako prethodnih godina rezervirana za subotu, na zahtjev posjetitelja i sudionika, ove je godine proglašenje vitezova po prvi put održano u sklopu svečanosti proglašenja pobjednika.

Mario Bratulić
Mario Bratulić, Anton Kliman i Boris Miletić

Nagrada je ovo, ili bolje rečeno čast, koja se dodjeljuje da osobite zasluge u proizvodnji suhomesnatih proizvoda te aktivnostima vezanim za nju.

Nakon čitanja teksta prisege i prisezanja pred preuzimanje titule viteza, kojima ih je proglasio načelnik Svetog Petra Mario Bratulić, lentu i titulu ponijeli su pročelnik za poljoprivredu Istarske županije Ezio Pincan, za doprinos proizvodnji kobasica i pršuta, zatim Sebastian Marić, član Udruge proizvođača istarskog pršuta te udruge "S klobasicom u Europu", kreator nekoliko inovativnih vrsta kobasica. koji je ove godine osvojio čak 16 zlatnih nagrada na ocjenjivanju, Otavio Pamić, višegodišnji šampion u proizvodnji istarske kobasice po starinski te, u odsutnosti, načelnik Općine Konavle i dugogodišnji suradnik projekta "S klobasicom u Europu" Božo Lasić.

Službeno otvaranje, iako održano na samom kraju svečanosti, obilježeno je natjecanjem u rezanju najdulje fete 1,1 metar dugačke slanine.

Mač vitezova od klobasic'
Sanja Radolović

Tekst prisege viteza od kobasic'

Danas kad postajem vitez od klobasic, svečano dajem svoju vitešku riječ da ću zauvijek poštivati kobasice svake vrste, frigane, kuhane, pečene i sušene. Da ću uživati u njima, ali i nuditi druge. Da ću širiti bratstvo ljubitelja kobasica te u svakoj prilici slaviti, kako ovu plemenitu namirnicu, tako i majstore koji nam je nesebično pripremaju. Ponijevši u svijet časni naslov 'Viteza od klobasic', obvezujem se također svijetom prenositi ugled i ponos drevnog i plemenitog Svetog Petra u Šumi, mjesta gdje kobasica zbližava i oplemenjuje sve ljude svijeta.

Tulio Demetlika, Ezio Pinzan, Irena Hrstić, Anton Kliman

Na svečanosti otvorenja i proglašenja šampiona i najbolje ocijenjenih proizvoda sudjelovali su, među ostalima, ministrica zdravstva u Vladi Republike Hrvatske Irena Hrstić te ministrica okoliša i zelene tranzicije Marija Vučković, istarski župan Boris Miletić te dožupan Tulio Demetlika, saborski zastupnici i ujedno kandidati za župana na predstojećim lokalnim izborima, Sanja Radolović i Anton Kliman, predsjednik Hrvatske gospodarske komore, podružnice Pula, Danijel Benčić, pročelnici za poljoprivredu Istarske i Osječko-baranjske županije Ezio Pinzan i Ilija Pranjić i drugi.

Da bi ova web-stranica mogla pravilno funkcionirati i da bismo unaprijedili vaše korisničko iskustvo, koristimo kolačiće. Više informacija potražite u našim uvjetima korištenja.

Prilagodi postavke

  • Nužni kolačići omogućuju osnovne funkcionalnosti. Bez ovih kolačića, web-stranica ne može pravilno funkcionirati, a isključiti ih možete mijenjanjem postavki u svome web-pregledniku.