(VIDEO) TERRA TOSSICA: Institucije pišu zapisnike, jama se i dalje puni
Hrvatska posla: Tijekom 30 godina nasuto 200.000 kubika - država vidi samo stotinjak
"Slatkoj Istri je ovo već 24 godina da se održava. Njezina vrijednost očituje se upravo u vrednovanju tradicionalnih istarskih kolača i starih recepata te njihovo prenošenje na mlađe generacije", kazao nam je načelnik Marko Ferenac
"Slatkoj Istri je ovo već 24 godina da se održava. Njezina vrijednost očituje se upravo u vrednovanju tradicionalnih istarskih kolača i starih recepata te njihovo prenošenje na mlađe generacije", kazao nam je načelnik Marko Ferenac
Nakon dvije godine stanke, ovog je produženog vikenda u Vižinadi ponovno održana tradicionalna manifestacija Slatka Istra na kojoj su istarske zaljubljenice u slastice prezentirale svoje radove.
Još su od početka srpnja počele radionice u kojima su pripravljanju bucolaja, kroštula, cukerančića i paština educirale sve zainteresirane, a promovirale su manifestaciju i na Motovunskom filmskom festivalu.
Ovog su vikenda tako predstavile čak uzoraka fritula, kroštula, pinci, povetica, pandešpanja, bucolaja, breskvica, paština i cukerančića na ocjenu stručnom povjerenstvu koje je imalo zadatak odabrati one najbolje.
- Slatkoj Istri je ovo već 24 godina da se održava. Njezina vrijednost očituje se upravo u vrednovanju tradicionalnih istarskih kolača i starih recepata te njihovo prenošenje na mlađe generacije, kazao je načelnik Ferenac.
Jedna od članica povjerenstva, Klaudia Pilato, koja već trideset godina vodi svima nam znani Concenttino, kazala nam je da je se ova manifestacija dojmila upravo zbog održavanja tradicije.
- Ovdje imamo priliku kušati tradicionalne kolače koji se oduvijek rade u Istri i mislim da je to jako bitna i lijepa stvar. Na izložbe dolaze svi pa tako i djeca koja se imaju priliku upoznati s proizvodima pa možda i zainteresirati. Na takav način se održava tradicija, kazala nam je Klaudia.
Danijela Koraca iz Vejaki kod Višnjana, osvojila je nagradu za najbolje fritule:
- Pripremanje slastica mi je hobi već dugi niz godina, a i gotovo deset godina prezentiram na Slatkoj Istri. Razlog tomu je da se ova tradicija pečenja autohtonih istarskih kolača ne iskorijeni, kazala nam je.
Novac od prodaje kolača ide u humanitarne svrhe, za kupnju bilježnica i školskog pribora koji su potrebni učenicima s područja Vižinade u nadolazećoj školskoj godini, a prikupljeno je 5800 kuna.
U Centru za posjetitelje Maraston gošće iz Kršana prezentirale su izradu krafi, autohtonog specijaliteta istočne Istre. Riječ je o vrsti raviola koji se pune smjesom od sira, jaja ili grožđica, izrađuju se u slatkoj ili slanoj varijanti, a mogu biti kuhani ili prženi.
Za posjetitelje je na trgu bio pripremljen i šank, nedaleko od njega i štand s gastro ponudom, a u obližnjem parku mogla su se kušati vrhunska vina najboljih vinara s područja Vižinade, kao i maslinova ulja i druge delicije lokalnih proizvođača.
Na igralištu Fabrika odigrana je nogometna utakmica NK Vižinada, a za kraj ove iznimne večeri uslijedio je koncert Replay banda i Grupe Vigor koji su raspjevali i rasplesali oduševljenu publiku. Cijelo događanje bilo je ne samo odlična zabava, već i zanimljiv način očuvanja istarske tradicije i nekadašnjeg života naših starih koji i danas njegujemo s mnogo ljubavi i pažnje.
Fešta se nastavlja u Vižinadi i danas, proslavom tradicionalne pučke fešte Svete Marije Vele. U 20 sati počinje koncert BRASS BAND-a ZT Vižinada – Banda d'ottoni Visinada i Limene glazbe KUD-a “Istarski željezničar” Roč, dok će sve prisutne u 21 sat zabaviti Malvazija band i Mambo kings.
Hrvatska posla: Tijekom 30 godina nasuto 200.000 kubika - država vidi samo stotinjak
Vodnjanke su nekada ovu složenu frizuru nosile svakodnevno, a za učvršćivanje „cape“ koristile su sapun i jako zaslađenu vodu. Danas živi ponajprije u folkloru, dok njezine neobične povijesne paralele sežu sve do frizure rimske Faustine Mlađe
Nije novost da je u Istri politika unosan biznis i da je mnogima osobni interes glavni motiv za ulazak u političku Arenu. Mihael Šegon iz Vrsara pobjedom na izborima najprije je iz trgovačke tvrtke prešao u upravu Montrakera, lokalnog komunalnog poduzeća. istodobno pokušava legalizirati bespravnu katnicu i povoljno kupiti POS-ov stan. Naravno, i preuzeti lokalni aerodrom
Da bi ova web-stranica mogla pravilno funkcionirati i da bismo unaprijedili vaše korisničko iskustvo, koristimo kolačiće. Više informacija potražite u našim uvjetima korištenja.
Nužni kolačići omogućuju osnovne funkcionalnosti. Bez ovih kolačića, web-stranica ne može pravilno funkcionirati, a isključiti ih možete mijenjanjem postavki u svome web-pregledniku.