Maslinarska tradicija sinonim je za Istru, a buduća pokoljenja zahvaljujući projektima poput nedavno zaključenog projekta "Od tradicije do zdravlja" u općini Ližnjan već se u školama i vrtićima upoznaju s ruralnom baštinom i načinima njezina očuvanja.
Promocija maslinarstva i ruralne tradicije
Projekt “S tradicijom do boljeg zdravlja” usmjeren je prema edukaciji najmlađih generacija općine Ližnjan - Lisignano u cilju osvješćivanja značaja valorizacije ruralne tradicije i promocije istarskog identiteta i maslinarstva.
Upoznavanje djece, obitelji i ostalih stanovnika s bogatstvom i vrijednostima ruralne tradicije i baštine općine kroz stare alate i zanatske vještine seoskog čovjeka te njegovanjem tradicije maslinarstva aktivan je način čuvanja i valoriziranja istarskog identiteta u zajednici.
U sklopu financijskih potpora odobrenih na natječajaju „Mali projekti za bolje sutra“ Zaklada za poticanje partnerstva i razvoja civilnog društva dodijelila je sredstva za projekt Osnovnoj školi dr. Mate Demarin za sve područne škole općine Ližnjan - OŠ Ližnjan Šišan, Vrtić Bubamara - Cocinella i područne škole Valtura i Muntić.
Valoriziranje dvojezične tradicije
U projekt je bila uključena i područna škola OŠ/SE Giuseppina Martinuzzi iz Šišana kako bi se valorizirala tradicija dvojezičnosti na područji općine Ližnjan što je dalo posebnu vrijednost projektu koji je u cijelosti bio proveden na dva jezika, hrvatski i talijanski.
Kroz aktivnosti projekta namjera je bila osvijestiti važnost maslinovog ulja u prehrani, povećati korištenje maslinovog ulja u predškolskom i osnovnoškolskom uzrastu, upoznati roditelje i djecu sa čudesnim plodom masline i njegovim vrijednim učincima na zdravlje.
Cilj projekta bio je i valorizirati ruralnu baštinu i tradiciju maslinarstva kroz kreativno oživljavanje berbe maslina na starinski način. Upoznavanjem oruđa koje su se koristila u ruralnoj tradiciji Ližnjana potaknuta je reinterpretacija kroz kreativno likovno stvaralaštvo.
Učenici i vrtićanci uživali su u izletu posjetivši Uljaru Sladonja gdje su se upoznali s procesom prerade maslina u Valturi te Galeriji Kapelan gdje su se upoznali sa starim oruđem i eksponatima iz ruralne tradicije u Muntiću.
Izložba dječjih radova
Kroz aktivnosti prezentacije i degustacije maslinovog ulja u izvedbi Ankice Piccoli, predstavnice Udruge Agromladica iz Ližnjana školama te na završnoj manifestaciji uz izložbu dječjih radova, svi su posjetitelji potaknuti na korištenje ovog vrijednog proizvoda i upoznati s radom lokalnih proizvođača ulja.
Spomenuta završna izložba dječjih radova i degustacija maslinovog ulja za roditelje i zainteresirane građane održana je u prostorima Zajednice Talijana u Šišanu - Comunita' degli Italiani di Sissano čime je uspješno zaključen projekt "S tradicijom do boljeg zdravlja" čija je voditeljica bila Helena Pola.
