Teme:
Život

slatka radionica na stanciji buršić

(VIDEO) Najnagrađivanija hrvatska slastičarka Dragica Lukin uči vas kako napraviti kruh

Na Stanciji Buršić u Vodnjanu Dragica demonstrira dvije varijante miješanja tijesta za bijeli kruh: gustu i rijetku. Pogledajte male tajne velike majstorice koje bi svaki ljubitelj gastronomije trebao znati kako bi zamijesio jednostavno vodeno tijesto za mekani i slastan kruh

 
1 min
Ivan Dobran ⒸFOTO: Manuel Angelini

Na Stanciji Buršić u Vodnjanu Dragica demonstrira dvije varijante miješanja tijesta za bijeli kruh: gustu i rijetku. Pogledajte male tajne velike majstorice koje bi svaki ljubitelj gastronomije trebao znati kako bi zamijesio jednostavno vodeno tijesto za mekani i slastan kruh

Naučite kako ispeći kruh od najnagrađivanjije hrvatske slastičarke Dragice Lukin.

Na Stanciji Buršić u Vodnjanu, gdje se u petak održala "Slatka radionica" Dragica demonstrira dvije varijante miješanja tijesta za bijeli kruh: gustu i rijetku.

Pogledajte male tajne velike majstorice koje bi svaki ljubitelj gastronomije trebao znati kako bi zamijesio jednostavno vodeno tijesto za mekan i slastan kruh.

RECEPT ZA BIJELI KRUH

  • brašno 1 kg
  • 500 g tople vode
  • 100/120 g kvasca
  • 35 g šećera
  • 30 g soli

Šećer, kvasac i toplu vodu umutiti mutilicom i na to dodati brašno i sol.

Pećnica mora biti zagrijana na 200-250° C prije početka pečenja, nakon toga se smanjuje na 180°C.

Kruh od jednog kilograma peče se otprilike 30 minuta.

Dragica Lukin Stancija Buršić kruh crostata
Istra

Nastavite čitati

Da bi ova web-stranica mogla pravilno funkcionirati i da bismo unaprijedili vaše korisničko iskustvo, koristimo kolačiće. Više informacija potražite u našim uvjetima korištenja.

Prilagodi postavke

  • Nužni kolačići omogućuju osnovne funkcionalnosti. Bez ovih kolačića, web-stranica ne može pravilno funkcionirati, a isključiti ih možete mijenjanjem postavki u svome web-pregledniku.