Prezentacija se održava u Kopru u povodu premijernog kušanja vina Eko refoška linije Capris iz 2021. Vina Koper
Prezentacija se održava u Kopru u povodu premijernog kušanja vina Eko refoška linije Capris iz 2021. Vina Koper
Gastronomka manifestacija 'Vodnjanska špaleta' stancije i pršutarne Buršić prezentirat će se idućeg četvrtka u 11 sati u restoranu KOGO u Kopru, a u povodu premijernog kušanja vina Eko refoška linije Capris iz 2021. Vina Koper.
Pršutarna i stancija Buršić je utemeljitelj i organizator već tradicionalne obiteljske gastronomske manifestacije ‘Vodnjanska špaleta - Spaleta dignanese’ koja se održava na Uskršnji ponedjeljak, a nudi gastro ponudu vrhunskih kuhara, prezentira autohtone istarske proizvode, organizira radionice za najmlađe, natjecanja i nagrade uz prigodni zabavni program.
Posjetitelji će moći uživati u špaleti giravolta, pljukancima sa šugom od špalete, kapuzu, palenti sa začinskim travama i fritajom sa šparugama i mladom kapulom. Tradicionalni meni košta 15 eura, a maneštra 5 eura
Manifestacija, koju je nevrijeme pokvarilo na uskrsni ponedjeljak, ponavlja se zbog iskazanog velikog interesa posjetitelja
Ova polusuha prednja svinjska lopatica nije ni pršut ni kuhana šunka, već specijalitet negdje između; obložena je koricom papra i domaćih trava (češnjak, lovor i ružmarin i dr.) i sušena tri mjeseca na hladnoj istarskoj buri, a tradicionalno se servira „a la giravolta”.
Da bi ova web-stranica mogla pravilno funkcionirati i da bismo unaprijedili vaše korisničko iskustvo, koristimo kolačiće. Više informacija potražite u našim uvjetima korištenja.
Nužni kolačići omogućuju osnovne funkcionalnosti. Bez ovih kolačića, web-stranica ne može pravilno funkcionirati, a isključiti ih možete mijenjanjem postavki u svome web-pregledniku.
