Uskrsni ponedjeljak je dan za izlete: u središnjoj Istri u tijeku su"šetimane fritaja"
U ugostiteljskim objektima središnje Istre nude se fritaje u kombinacijama raznih sastojaka, među kojima će glavno mjesto zauzimati samoniklo bilje dostupno na području Istre upravo u proljetnom razdoblju, kao što su šparuge, maslačak i medvjeđi luk uz, naravno, domaća jaja