Divertikon okupio sve generacije u Poreču
Udruga Štriga zadovoljna je odazivom na festival, a nakon uspješnog vikenda već najavljuje nove Večeri društvenih igara i pripreme za sljedeće izdanje
-
Kaštijun
-
-
Istarska županija predložit će zajedničku tematsku sjednicu o Kaštijunu s većinskim vlasnikom Gradom Pula
-
Inicijativa 'Čist zrak, duga ljubav' zahtijeva od Valtera Flega: "Sazovite hitnu sjednicu o Kaštijunu"
-
Nekoliko stotina ljudi na dosad najvećem prosvjedu protiv Županijskog centra za gospodarenjem otpadom
-
-
Zdravstvo
-
Od 2021. godine Istarska županija nabavila 53 ambulantna vozila i vozila saniteta vrijedna više od 8,4 milijuna eura
-
IDZ 'šteka' onoliko koliko i Istarska županija. Evo kad su donijeli odluku prema kojoj je isplata zdravstvenim radnicima trebala krenuti još početkom godine
-
Možemo!: Gotovo 45.000 građana potpisalo peticiju o nabavci PET/CT-a
-
Općoj bolnici Pula u 2026. godini dodijeljeno više od 461 tisuću eura
-
- Uljanik
-
NAJČITANIJI TEKSTOVI
-
NIKAD VIŠE PULJANA NA TRIBINI: Nikako ne graditi stanove u zoni do Pragrandea! Grbin:"Intervencije će biti minimalne"
-
Irena Peruško privedena na policiju
-
La Resistance zatvoren, djelatnici Grada Pule promijenili bravu
-
U subotu prvi Hod za život u Puli, organizatori traže zakonsku zaštitu života od začeća
-
Krasna Zemlja
SLATKE POBJEDE S LJUTIM
Istarska OPG-ovska kuhinja s ljutim umacima osvojila četiri medalje na European Hot Sauce Awards 2026
OPG LJUTISTRA osvojio tri zlata, a OPG Hey Chilli broncu u jednoj od najjačih europskih konkurencija ljutih umaka, potvrđujući rast istarske obrtničke proizvodnje * Istra je već etablirana kao gastronomska regija poznata po pršutu, vinu, tartufima i maslinovom ulju, a novi uspjeh istarskih OPG-ova dodatno potvrđuje i rastuću kvalitetu lokalne proizvodnje ljutih umaka
2 min
OPG LJUTISTRA osvojio tri zlata, a OPG Hey Chilli broncu u jednoj od najjačih europskih konkurencija ljutih umaka, potvrđujući rast istarske obrtničke proizvodnje * Istra je već etablirana kao gastronomska regija poznata po pršutu, vinu, tartufima i maslinovom ulju, a novi uspjeh istarskih OPG-ova dodatno potvrđuje i rastuću kvalitetu lokalne proizvodnje ljutih umaka
Dva istarska obiteljska poljoprivredna gospodarstva, OPG LJUTISTRA iz Pule i Fažane te OPG Hey Chilli iz Umaga, osvojila su ukupno četiri medalje na European Hot Sauce Awards 2026, jednom od vodećih europskih natjecanja ljutih umaka. Istarski proizvođači kući se vraćaju s tri zlata i jednom broncom u četiri različite kategorije.
OPG LJUTISTRA osvojio je tri zlatne medalje u kategorijama Extract Based, Garlic te Salt & Condiments, dok je OPG Hey Chilli osvojio broncu u kategoriji Sambal, Chutney and Pickles.
foto: OPG LJUTISTRA
Istra je već etablirana kao gastronomska regija poznata po pršutu, vinu, tartufima i maslinovom ulju, a novi uspjeh istarskih OPG-ova dodatno potvrđuje i rastuću kvalitetu lokalne proizvodnje ljutih umaka. Oba gospodarstva funkcioniraju kao mali obiteljski proizvođači koji papričice uzgajaju na vlastitoj zemlji i proizvode umake u ograničenim serijama.
foto: OPG LJUTISTRA
OPG LJUTISTRA, koji vodi chef Patrik Prnjak, osvojio je zlata s umacima EL KLASIKO, FARABUTO i MIRODIJA, dok je OPG Hey Chilli, koji vode Sandra Vuica i Jan-Matija Stella, nagrađen za umak Cowboy Candy. Organizatori ističu da su prijave ove godine uključivale više od 200 umaka iz cijele Europe, ocijenjenih slijepom degustacijom.
OPG Hey Chilli
“Četiri medalje s jednog poluotoka, iz dva nepovezana gospodarstva, pokazuju jasnu regionalnu logiku kvalitete koja se temelji na maloj, obiteljskoj proizvodnji”, izjavio je Nathan Austin, urednik za degustaciju u Republic of Heat.
European Hot Sauce Awards 2026 održan je uoči Berlin Chili Festa, koji se održava od 29. do 31. svibnja.
Nastavite čitati
Miletić o Koromačnu: Građani moraju znati što se dovozi i kakav je utjecaj na okoliš
Župan traži transparentne podatke o otpadu, nadzorima i emisijama, a slučaj Istraplastike u Pazinu odvaja od Koromačna: „Odgovorni moraju snositi posljedice * Na mjesečnoj tiskovnoj konferenciji Miletić je najavio da Županija ulaže 2,22 milijuna eura u zdravstvenu opremu, na Rivi kreće projekt vrijedan 1,2 milijuna, a od Vlade se i dalje traži drugo rješenje za gospićki otpad
HUMANITARNA „BICICLETTA ROSA“ U NOVOJ VASI Pedalirali i hodali za dobar cilj: prikupljeno 6.800 eura
Više od 110 biciklista, 125 rekreativnih hodača i 65 djece sudjelovalo je u akciji za pomoć onkološkim pacijentima. Manifestacija je okupila više od 600 posjetitelja