Erminia Ribarić je najstarija Višnjanka. Preživjela je logor Drugog svjetskog rata, odgojila šestero djece, šivala, krpala, obrađivala vrt, uzdržavala stoku i brinula se o pčelama
Sva njezina djeca raselila su se „trbuhom za kruhom“, ali Erminia je ostala u Višnjanu. Kasnije su joj se vratile i kćeri kojima je pomagala u brizi oko unuka