Teme:
HERCULANEA - dugi
Krasna Zemlja

U JUHE, NJOKE, KOLAČE

Batat u obliku patke

Batat je inače sve popularniji na tržnici, a budući da je zdraviji od krumpira, mnogi ga koriste za pečenje, pire ali i kao dodatak ukusnim juhama. Od njega se može napraviti i super ukusna krema za kolače

 
1 min
Borka Petrović
Snimio: M. ANGELINI

Batat je inače sve popularniji na tržnici, a budući da je zdraviji od krumpira, mnogi ga koriste za pečenje, pire ali i kao dodatak ukusnim juhama. Od njega se može napraviti i super ukusna krema za kolače

Naš je fotoreporter Manuel Angelini nedavno na tržnici ugledao posve neobičan batat - u obliku patke. Glava s kljunom, tijelo, rep... sve je na svom mjestu. Jedino što nema perja.

Neobičan je plod, uz svoje uobičajeno povrće, na markatu prodavala dugogodišnja prodavačica Borika Petrović.

Batat je inače sve popularniji na našoj tržnici, a budući da je zdraviji od krumpira (jer ne diže šećer u krvi), mnogi ga koriste za pečenje, od njega pripremaju pire i njoke, ali i kao dodatak ukusnim juhama. Vjerovali ili od njega se može napraviti i super ukusna krema za princes krofne. Želite li znati kako u nastavku vam donosimo recept.

Sastojci:

  • 200 g pirea od batata
  • 500 ml mlijeka
  • 1 puding od vanilije
  • 100 g šećera
  • 25 g gustina
  • 1 žličica ruma
  • 200 ml slatkog vrhnja za šlag

Priprema:

  1. Batat ogulite, nasjeckajte na sitno pa ga skuhajte u loncu. Skuhani batat usitnite u pire
  2. U većem loncu promiješajte pire od batata, mlijeko, puding, šećer, gussnel i rum. Kuhajte dok se ne zgusne, 5-10 minuta
  3. Skuhanu kremu prekrijte prijanjajućom i ostavite ju da se ohladi
  4. Ohlađenu onda dobro izmiksajte da postane glatka
  5. Posebno izmiksajte šlag pa ga ručno umiješajte u kremu
  6. Napunite princes krofne, ali kremu možete koristiti i za druge slastice
batat tržnica
Pula

Nastavite čitati

Pula
 

Sutra vraćamo vjeru u mlade

Dacia Maraini u današnjem je intervjuu izrekla i jednu mudrost "Kažu da se zaljubljujemo u one ljude koji znaju dobro raditi ono što volimo". Pa ako se planirate ponovo zaljubiti....

Pula
 

SERGIO ENDRIGO, premio Oscar e gloria dei Polesani

Qualche giorno da, ion Circolo a Pola, Bruno Nacinovich che per tanti ani lo gavemo visto in teatro come ator del Dramma Italiano de Fiume, el ga interpretà in modo stupendo tante canzoni de Endrigo * Ccon la canzon “1947”, Sergio Endrigo xe fora de ogni dubio un cantante caro a chi che xe andà esule. Ma el fato che el gabi cantà tante volte, diventando suo amico con el cantautr croato Arsen Dedić, ne indica che iera bel anche tornar a casa, superar i dolori dela storia e far robe bele insieme.

Da bi ova web-stranica mogla pravilno funkcionirati i da bismo unaprijedili vaše korisničko iskustvo, koristimo kolačiće. Više informacija potražite u našim uvjetima korištenja.

Prilagodi postavke

  • Nužni kolačići omogućuju osnovne funkcionalnosti. Bez ovih kolačića, web-stranica ne može pravilno funkcionirati, a isključiti ih možete mijenjanjem postavki u svome web-pregledniku.