Krasna Zemlja

U JUHE, NJOKE, KOLAČE

Batat u obliku patke

Batat je inače sve popularniji na tržnici, a budući da je zdraviji od krumpira, mnogi ga koriste za pečenje, pire ali i kao dodatak ukusnim juhama. Od njega se može napraviti i super ukusna krema za kolače


 
1 min
Borka Petrović
Snimio: M. ANGELINI

Batat je inače sve popularniji na tržnici, a budući da je zdraviji od krumpira, mnogi ga koriste za pečenje, pire ali i kao dodatak ukusnim juhama. Od njega se može napraviti i super ukusna krema za kolače

Naš je fotoreporter Manuel Angelini nedavno na tržnici ugledao posve neobičan batat - u obliku patke. Glava s kljunom, tijelo, rep... sve je na svom mjestu. Jedino što nema perja.

Neobičan je plod, uz svoje uobičajeno povrće, na markatu prodavala dugogodišnja prodavačica Borika Petrović.

Batat je inače sve popularniji na našoj tržnici, a budući da je zdraviji od krumpira (jer ne diže šećer u krvi), mnogi ga koriste za pečenje, od njega pripremaju pire i njoke, ali i kao dodatak ukusnim juhama. Vjerovali ili od njega se može napraviti i super ukusna krema za princes krofne. Želite li znati kako u nastavku vam donosimo recept.

Sastojci:

  • 200 g pirea od batata
  • 500 ml mlijeka
  • 1 puding od vanilije
  • 100 g šećera
  • 25 g gustina
  • 1 žličica ruma
  • 200 ml slatkog vrhnja za šlag

Priprema:

  1. Batat ogulite, nasjeckajte na sitno pa ga skuhajte u loncu. Skuhani batat usitnite u pire
  2. U većem loncu promiješajte pire od batata, mlijeko, puding, šećer, gussnel i rum. Kuhajte dok se ne zgusne, 5-10 minuta
  3. Skuhanu kremu prekrijte prijanjajućom i ostavite ju da se ohladi
  4. Ohlađenu onda dobro izmiksajte da postane glatka
  5. Posebno izmiksajte šlag pa ga ručno umiješajte u kremu
  6. Napunite princes krofne, ali kremu možete koristiti i za druge slastice

Nastavite čitati

Pula
 

Dokumentarac Igora Gala o Festivalu jugoslavenskog igranog filma u Puli napunio kino Valli

Film progovara i o manje lijepim trenucima iz povijesti jugoslavenske kinematografije; od pokušaja da se festival preseli iz Pule u Beograd i zašto do toga nije došlo - a za što je zaslužan i sam Tito - o tome zašto je važan "kantun Arene" te što se događalo u danima kada je posljednji, već pripremljeni festival, naprasno ukinut tjedan dana prije samog otvaranja

Pula
 

(FOTO) "NAMA JE OVO OSTVARENJE SNA" Bangladešanin Noman i Filipinac Victor novi su pulski poštari

Šest je djelatnika iz Azije tijekom prošle godine obuklo poštarsku uniformu u Puli. Sudeći po brzini kojom stječu simpatije sugrađana, snalaze se i više no dobro. Stigli su iz Bangladeša, Filipina i Indije - tri države, tri jezika i tri pisma. Ali, i tri kulture i tri religije. Pozvali su nas da s njima provedemo dio poštanske smjene i ispričali kako je to kada se preseliš na drugi kraj planeta

Da bi ova web-stranica mogla pravilno funkcionirati i da bismo unaprijedili vaše korisničko iskustvo, koristimo kolačiće. Više informacija potražite u našim uvjetima korištenja.

  • Nužni kolačići omogućuju osnovne funkcionalnosti. Bez ovih kolačića, web-stranica ne može pravilno funkcionirati, a isključiti ih možete mijenjanjem postavki u svome web-pregledniku.