TALIJANSKA KUHINJA NA LISTI SVJETSKE BAŠTINE: Stiglo preliminarno pozitivno mišljene UNESCO-a
„Od visoke do pučke kuhinje, Italija je, zahvaljujući svojim raznolikim geografskim obilježjima i slojevitim povijesnim utjecajima, obogaćena izvanrednom raznolikošću sastojaka, jela, prigoda i rituala povezanih s hranom. Povijest hrane jest povijest civilizacije i kulture. Talijanska kuhinja odražava društvo, povijest i naš odnos prema teritoriju: uz to što je posebnost Italije, njezina se izvrsnost već dugo priznaje širom svijeta“, komentirao je ministar kulture Alessandro Giuli