- Zahvalni smo na naporima koje ulažete u razvoj ovoga grada. Ekonomski uspjeh utemeljen je na marljivosti, poduzetnosti i znanju ovdašnjih ljudi koje Predsjednik iznimno cijeni. Zbog vaših vještina danas govorimo kako je ova županija natprosječno razvijena, a maslinarstvo kao poljoprivredna djelatnost ima nezamjenjiv utjecaj na razvoj hrvatske ekonomije. Ruralni prostor jedno je od najvećih bogatstava kojima Hrvatska raspolaže, a vi ste ga dobro znali iskoristiti i zato danas imate zaposleno stanovništvo i očuvanu kulturu krajolika te prepoznatljiv identitet kazala je Ana Grdović Gnip, izaslanica predsjednika Republike Hrvatske Zorana Milanovića, prilikom otvaranja 16. Dana mladog maslinovog ulja danas u Vodnjanu.
Ministrica poljoprivrede u kušanju vodnjanskih ulja
Kao jedan od izazova, kojih u budućnosti neće manjkati, navela je pritom klimatske promjene. Naglasila je stoga važnost promptnih priprema koje će, u tom smislu, olakšati posao maslinarima.
Istra najbolja maslinarska regija na svijetu
- U budućem djelovanju u smjeru održivosti maslinarstva, Istra će imati podršku predsjednika Zorana Milanovića. Kroz očuvanje profitabilnih resursa i poljoprivredne proizvodnje, u razdoblju usporavanja ekonomskog rasta i velikih neizvjesnosti, prostora za napredak uvijek ima. Nemojmo zaboraviti da je Istra najbolja maslinarska regija na svijetu, zaključila je Grdović Gnip.
Dobrodošlicu je okupljenima na samom početku svečanosti otvaranja manifestacije Istravirgin 2022, poželio gradonačelnik Grada Vodnjana, Edi Pastrovicchio.
Edi Pastrovicchio
Vodnjanu vraćen prestižni festival
- Nakon dvije godine epidemije i raznih neizvjesnosti vratili smo Vodnjanu najprestižniji festival maslinarstva u Hrvatskoj i regiji, i to na novoj lokaciji – u našoj staroj školi te s novim imenom -Istravirgin. Istra je sjedište maslinarstva, a ovih je dana Vodnjan njen glavni grad. Na temeljima duge tradicije i na dobrom glasu manifestacije, sljedeća tri dana Vodnjan će posjetiti svi koji žele biti dio maslinarske priče; najbolji kuhari, najzahtjevniji gurmani, svi koji cijene dobru i zdravu domaću kuhinju, kvalitetno maslinovo ulje i vino, kazao je gradonačelnik Pastrovicchio.
Chef Deni Srdoč
Za sve njih, Vodnjanci su mjesecima pripremali bogat trodnevni program koji sadrži degustiranje, edukaciju i zabavu. Najbolji kulinarski stručnjaci kuhat će za posjetitelje Istravirgin 2022, i to jela u kojima ekstra djevičansko maslinovo ulje igra ključnu ulogu.
- Nemojmo zaboraviti da smo ovdje zato što naši vrijedni uljari i maslinari rade odličan posao te da je ovaj sajam posvećen njima. Iza njih je teška, sušna i zahtjevna godina u kojoj su opet svojim trudom i znanjem uspjeli proizvesti vrhunsko maslinovo ulje, zeleno zlato dijamantne kvalitete. Još su jednom dokazali da su u onome što rade među najboljima na svijetu, kazao je također Pastrovicchio.
Vodnjanski sajam bez vodnjanskog pročelnika
Istarske maslinare pohvalio je i župan, Boris Miletić. Riječi hvale imao je i za županijski Odjel za poljoprivredu, dok se pak resorni pročelnik, Vodnjanac Ezio Pinzan, na svečanosti otvorenja 16. Dana mladog maslinovog ulja – nije ni pojavio.
Boris Miletić
- Jedan od simbola Istre upravo je naša maslina. Ako smo po nečemu prepoznati u svijetu, to smo upravo po vama; maslinarima i proizvođačima maslinovog ulja. Tek sad dolazi do izražaja politika
županijskog Upravnog odjela za poljoprivredu koji je još davno započeo programe sufinanciranja sadnica maslina prema solidarnom principu: jedna trećina proizvođač, jedna Županija te jedna jedinica lokalne samouprave. Biti najbolji nije lako. Popeti se na vrh je također teško, a ostati na samom vrhu još je zahtjevnije, i zato sam ponosan što je Istra godinama proglašavana najboljom maslinarskom regijom na svijetu. Brojni naši uljari dobivaju najviše bodove pri ocjenjivanju najprestižnijeg maslinarskog časopisa na svijetu
Flos Olei. Želim vam da tako nastavite i ubuduće, poručio je okupljenima župan Miletić
Ministrica poljoprivrede Marija Vučković otvaranju je pak nazočila kao izaslanica premijera Andreja Plenkovića.
Ministrica maslinarima obećala podršku Vlade
Marija Vučković
- Ulje nije samo proizvod već je ono povijest, kultura i tradicija. Čestitam svim proizvođačima, u cijeloj Hrvatskoj, no posebno u Istarskoj županiji, na svim uspjesima koje ostvaruju proteklih godina, a koji ih svrstavaju na prvo mjesto u cijelome svijetu po kvaliteti njihovih proizvoda. Iz našeg
Programa ruralnog razvoja ugovorenog proizvoda i danog otpora, na područje Istre otišlo je nešto više od
825 milijuna kuna, pritom je dosad isplaćeno 670 milijuna kuna, a što znači da se aktivnosti nastavljaju bez obzira na sve krize kojima su izloženi poljoprivredni proizvođači i hrvatski ribari, kao nitko prije njih. Uveli smo zato i dodatne potpore. U dvije godine na području Istarske županije dodijeljeno ih je više od 900 u sektoru poljoprivrede i ribarstva, odnosno
263 milijuna kuna. Pred nama je novi
Strateški plan s pojačanim zahtjevima za održavanje bioraznolikosti, a on ostavlja dovoljno prostora za sve ono što vi ovdje radite i imat ćete punu podršku Vlade Republike Hrvatske, kazala je na koncu ministrica Vučković.
Gastro show
Manifestacija Istravirgin 2022 održava se večeras i tijekom nadolazećeg vikenda u prostoru stare vodnjanske škole. Ove će godine fokus biti na istarskim maslinarima i uljarima, njih stotinjak, koji su odavno na svjetskoj razini potvrdili zlatni status ekstra djevičanskog maslinovog ulja.