Kako pravilno brati i pripremati gljive
Željko Ružić: "Žao mi je što većina restorana i ljudi zna samo za vrganje i tartufe. Ima toliko puno drugih vrsta koje su ukusne i zdrave"
"Kod nas se često zamjeni otrovna gljiva zavodnica za lisičarku. Zato je važno imati iskusnog gljivara uz sebe * Gljive se stavljaju u košaru, nikako u najlon vrećicu. Dobra gljiva u pola sata do dva sata u najlon vrećici prokuha i onda se možemo otrovati" * Dozvoljeno je ubrati tri kilograma gljiva na dan za vlastite potrebe, a 12 kilograma na dan ako si registriran kao komercijalni sakupljač