U mješanoj salati koju je pripremio od svježih biljaka nalaze se tako tratinčica, divlji radić, mišjakinja, kostriš, krvara, ščirica, zlatica.... Kako savjetuje za ščir se preporučuje branje svježih listova prije cvatnje, a kod zlatice ili ledinjaka (Ranunculus ficaria ili stari naziv Ficaria verna) jede se mlado lišće prije nego biljka procvate. Listovi maslačka (Taraxacum officinale) isto se mogu jesti svježi i jako su zdravi. Sada, dok ne cvjeta, je najbolji
U mješanoj salati koju je pripremio od svježih biljaka nalaze se tako tratinčica, divlji radić, mišjakinja, kostriš, krvara, ščirica, zlatica.... Kako savjetuje za ščir se preporučuje branje svježih listova prije cvatnje, a kod zlatice ili ledinjaka (Ranunculus ficaria ili stari naziv Ficaria verna) jede se mlado lišće prije nego biljka procvate. Listovi maslačka (Taraxacum officinale) isto se mogu jesti svježi i jako su zdravi. Sada, dok ne cvjeta, je najbolji
Na svom, sve popularnijem blog "Vrtlar Kruno", vrtlar, florist i dekorater Kruno Pekas, objavio je nedavno zanimljiv post te ga odlučio podijeliti i s našim čitateljima.
- Lokalno, zdravo i sezonsko. Pozdrav iz Istre, napisao je Kruno, inače rođeni Zagrepčanin koji zadnjih godina živi na relaciji Berlin, gdje radi, i Vrsara u Istri. Ovdje se, kazao nam je u nedavnom razgovoru, planira i vratiti te u istarsku hortikulturu implementirati sve što je naučio u Njemačkoj.
Proljeće je pred vratima, a Kruno se u posjeti Istri uputio u prirodu te pronašao i fotografirao sedam moćnih jestvih samoniklih biljaka za zdravu zimsko/proljetnu salatu za nula kuna!
U mješanoj salati koju je pripremio od svježih biljaka nalaze se tako tratinčica, divlji radić, mišjakinja, kostriš, krvara, ščirica, zlatica....
Kako savjetuje za ščir se preporučuje branje svježih listova prije cvatnje, a kod zlatice ili ledinjaka (Ranunculus ficaria ili stari naziv Ficaria verna) jede se mlado lišće prije nego biljka procvate. Listovi maslačka (Taraxacum officinale) isto se mogu jesti svježi i jako su zdravi. Sada, dok ne cvjeta, je najbolji.
Istrijani dobro znaju dobrobiti samoniklog divljeg bilja, a na tržnicama se zna pronaći takozvana mišanca u koju može ići i do desetak divljih trava.
Ove trave nutritivno su najbogatije upravo sada - tijekom veljače. U mišancu, osim nabrojanih biljaka može ići i divlja blitva, rokula, mladi listovi maka, listovi divljeg luka, divljeg matovilca, koromača...
Bitno je da se educirate i znate što i kada berete.
Kako navodi Agroklub samoniklo bilje bogata je riznica lako dostupnih vitamina, minerala i drugih bioaktivnih tvari. Danas, u našem kraju svijeta samo entuzijasti beru jestive trave da bi održali znanje i tradiciju branja istih.
No, mondeni francuski i talijanski restorani u svoju će ponudu sve češće uvrstiti neke od delikatesa spravljenih od tih "korova“.
Danas Jakovčić govori to što govori, no prije više do 20 godina izjavio je ovo: "Točno je da sam podrum, septičku jamu i vodospremu u Svetom Jurju gradio bespravno" * Što je tih godina izjavio konzervator Ivan Matejčić, kada su u Jakovčićevo selo stigle grede iz porečke Biskupije u sklopu Eufrazijane
Podaci policije su potvrdili ono što je svaka razumna osoba mogla i sama zaključiti: radnici iz Indije, Bangladeša, Nepala i Filipina, koje su mnogi upoznali kao vrijedne i poštene radnike, ove godine u Puli nisu počinili nijedno kazneno djelo * Sutra: Analizirali smo policijsku statistiku vezano za slučajeve silovanja u Puli. U većini slučajeva žrtva poznaje nasilnika * U sutrašnjem intervjuu za Istru24 saborska zastupnica Dušica Radojčić govori o planovima za predstojeće lokalne izbore, ali i otkriva kako će Možemo! osim Pule i Pazina na izbore izaći i u još nekim istarskim gradovima
I aktualna zamjenica gradonačelnika, Federika Mohorović Čekada, kandidarana je za novi mandat
Da bi ova web-stranica mogla pravilno funkcionirati i da bismo unaprijedili vaše korisničko iskustvo, koristimo kolačiće. Više informacija potražite u našim uvjetima korištenja.
Nužni kolačići omogućuju osnovne funkcionalnosti. Bez ovih kolačića, web-stranica ne može pravilno funkcionirati, a isključiti ih možete mijenjanjem postavki u svome web-pregledniku.
