"Ti si dite sa švalta, da ni bilo mene, ničesa ne bi bilo, ki bi krave gojia i muza sva ta lita", uskače u priču nona Ana s osmijehom svom suprugu, ističući s ponosom svoje žminjsko podrijetlo i kako je godinama sama muzla 15 krava na ruke, tri puta dnevno. Njihov sin, Alen Peršić, preuzeo je obiteljski posao, u kojem mu, kada stigne, pomaže i sestra Loredana * U mini sirani na farmi dnevno proizvedu od 80 do 100 kilograma sira, ali i skute, jogurta...

Tih godina opasnosti plastike još nismo bili posve svjesni. Najlon nam nije bio smrtni neprijatelj, mlijeko nije bilo homogenizirano i imalo je okus - po mlijeku. Danas jedino još papirnate slamke pakiramo u najlon, ma koliko to apsurdno zvučalo

Po podacima DZS-a, lani je prikupljeno i manje ovčjeg i kozjeg mlijeka. Tako je ovčjeg mlijeka prikupljeno 2.756 tona ili 2,3 posto manje, a kozjeg mlijeka 3.882 tone ili 4,3 posto manje

U sklopu natječaja, 90 milijuna kuna predviđeno je za mikro, male i srednje korisnike, dok je 60 milijuna kuna osigurano za velike korisnike